リン酸第二鉄粉末 - 食品 / ニュートラシューティカルグレード

オルトリン酸第二鉄は、酸敗や色の変化を引き起こすことなく、シリアル、ベーカリー製品、パスタ製品の栄養強化に広く使用される淡色で水不溶性のリン酸鉄です。優れた加工安定性とニュートラルな味を兼ね備えています。

サプリメント、プレミックス、栄養強化用途向けのミネラル塩 / キレートとして供給され、元素ミネラル含有量はCoAに記載されています。

GUTINS 鉄 オルトリン酸第二鉄 — 食品 / ニュートラシューティカルグレードは、メーカー、製剤開発者、ブランド向けに提供されています。仕様：食品 / ニュートラシューティカルグレード；形態 / 技術：塩 / キレート；食事適合性：一般的にベジタリアン向け。

製品仕様

主な利点

• 正常な赤血球形成をサポート
• 正常な酸素運搬に寄与
• シリアルおよびベーカリー加工における優れた安定性
• 色と味に影響を与えない
• 脂肪を含む食品における低い酸化促進活性

用途と応用

標準的な用途：ミネラル補給、プレミックス、錠剤/カプセル。

• 栄養強化朝食用シリアル
• 小麦粉、パスタ、ベーカリー製品の栄養強化
• 乳児用シリアル
• 栄養バー
• ミネラルプレミックス
• 鉄錠剤

使用方法 / 用量

• 標準的な1日摂取量：元素鉄14–30 mg/日（オルトリン酸第二鉄は約28–30%のFe）
• 標準的な使用量：強化シリアル、粉類、パスタでは0.01–0.2%、錠剤混合物では5–30%
• 製剤化のヒント：総塩重量ではなく、元素ミネラル含有量（CoA参照）に基づいて用量を算出してください。
• 正確に秤量し、均一に分散させるため、少量を担体（例：マルトデキストリン、MCC、米粉）とあらかじめ混合してください。
• 最終的な用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、ならびに仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性と製剤化

水および油には不溶で、無機酸に可溶です。

保管・取り扱い

湿気と光を避け、涼しく乾燥した場所（25 °C未満）で、しっかり密閉して保管してください。容器は密閉したままにし、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注記

米国、EU（指令2002/46/EC／規則1925/2006のリスト）およびインド（FSSAI）において、栄養補助食品および栄養強化食品に使用が認められている鉄源です。FDAは、固形サプリメントに鉄の誤過剰摂取に関する警告を表示することを義務付けています。仕向け市場における形態別の収載状況と最大含有量を確認してください。リン酸第二鉄はGRAS（21 CFR 184.1301）であり、EUのミネラルリストにはリン酸鉄として収載されています。

食事適合性：一般的にベジタリアン向けです。本製品は、さらなる製造工程で使用する原料として供給されるものであり、最終消費者向け製品ではありません。購入者は、原料、その使用量およびすべての表示内容が仕向け市場の規制（例：FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA）に適合することを確認する責任を負います。

注意事項・免責事項

• 鉄は過剰摂取すると有害になる可能性があります。子どもの手の届かない場所に保管してください（誤って鉄を過剰摂取すると危険です）。米国の上限量（UL）：元素鉄45 mg/日
• レボチロキシン、テトラサイクリン系薬剤、キノロン系薬剤およびレボドパの吸収を低下させます。投与間隔を2–4時間空けてください
• 医師の指示がない限り、ヘモクロマトーシスまたは鉄過剰症のある方は使用しないでください
• 第一鉄形態と比較して生体利用率が比較的低いため、用量を調整してください

製造、配合および専門用途専用です。濃縮形態での直接摂取には適していません。子どもの手の届かない場所に保管してください。取り扱い時は、粉じんの吸入や目との接触を避け、適切な個人用保護具（PPE）を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または何らかの疾患を管理中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの表示は、米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。

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