エンドウ豆プロテインパウダー - 加水分解

エンドウタンパク質は、黄エンドウを湿式または乾式分画して抽出され、タンパク質含有量80–90%の濃縮物および分離物が得られます。大豆に次ぐ主要な植物性タンパク質であり、リジンとBCAAの含有量が高く、ニュートラルな風味とアレルゲンに配慮した特性が評価されています。

栄養補給、ミールリプレイスメント、栄養強化向けの植物性 / 代替タンパク質パウダー。

GUTINS Pea Protein — hydrolyzedは、メーカー、処方開発者、ブランド向けに提供されています。仕様：加水分解；形状 / 技術：プロテインパウダー；食事適合性：ヴィーガン。

製品仕様

主なメリット

• アクティブなライフスタイルの一環として、筋肉の成長と維持をサポート
• リジン、アルギニン、BCAAが豊富
• 乳製品、大豆、グルテンなどの主要アレルゲンを含みません（交差接触については確認してください）
• 優れた乳化機能およびゲル化機能
• 加水分解グレードは飲料向けに低粘度を実現

用途・応用

標準的な用途：スポーツ栄養、ミールリプレイスメント、機能性食品。

• 植物性プロテインパウダーおよびシェイク
• プロテインバーおよびプロテインバイト
• ミールリプレイスメントおよび体重管理用ブレンド
• 植物性ミルクおよびRTD飲料
• 肉・乳製品代替品
• 高タンパク質ベーカリー製品およびスナック
• ヴィーガン向けスポーツ栄養

使用方法 / 用量

• 標準的な1日摂取量：食事の一部として、1食あたりタンパク質20–40 g、1日1–3食分
• 標準的な使用量：プロテインパウダーでは60–95%、バーでは10–30%、飲料および植物性ミルクでは2–8%、肉・乳製品代替品では5–20%
• 配合のポイント：1食あたりのタンパク質含有量は、CoAに記載されたタンパク質値（乾燥基準）から算出してください。
• 均一に分散させるため、少量を正確に計量し、担体（マルトデキストリン、MCC、米粉など）と事前に混合してください。
• 最終的な摂取量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性および処方

水に分散します（部分的に溶解し、加水分解グレードでは溶解性が高くなります）。油およびエタノールには溶解しません

保管および取り扱い

密封して、光を避けた涼しい（25 °C未満）、乾燥した無臭の場所で保管してください。使用後は湿気の吸収と酸敗を防ぐため、再密封してください。。容器はしっかり閉じた状態に保ち、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注意

米国、EU、英国およびインド（FSSAI）では一般食品原料です。該当する場合はアレルゲン表示規則が適用されます。プロポジション65における重金属ばく露ならびにオーガニック／非GMOの主張については、書類で確認してください。

食事適合性：ビーガン。本製品は、さらなる製造用の原料として供給されるものであり、最終消費者向け製品ではありません。購入者は、原料、使用量、およびすべての表示文言が仕向け市場の規制（FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGAなど）に準拠していることを確認する責任を負います。

注意事項および免責事項

• マメ科植物由来たんぱく質 - アレルゲンの可能性があります（一部の方では、エンドウ豆アレルギーとピーナッツの交差反応が起こる可能性があります）
• メチオニン含有量が少ないため、完全なアミノ酸組成にするには米またはその他の穀物由来たんぱく質と混合してください
• 敏感な方には鼓腸を引き起こす可能性があります
• ロットごとに重金属（鉛、カドミウム、ヒ素）を確認してください - 植物性たんぱく質は土壌中のミネラルを蓄積する可能性があります。プロポジション65への対応を検討してください
• 微粉末は粉じんが発生しやすいため、粉じん対策を行ってください

製造、処方および専門用途専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目への接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具（PPE）を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または持病を管理中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの声明は、米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。

大量・卸売注文

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