玄米プロテインパウダー - 加水分解
玄米プロテインは、全粒玄米から酵素抽出して製造される、タンパク質含有率70~85%のプロテインパウダーです。低アレルゲンでメチオニンが豊富であり、バランスの取れたアミノ酸プロファイルを得るためにエンドウ豆プロテインと好相性です。
栄養補給、食事代替、栄養強化向けの植物性 / 代替プロテインパウダー。
GUTINS 玄米プロテイン - 加水分解は、メーカー、配合設計者、ブランド向けに提供されています。規格:加水分解、形状 / 技術:プロテインパウダー、食事適性:ヴィーガン。
製品仕様
| 製品 | 玄米プロテイン - 加水分解 |
|---|---|
| カテゴリー | 植物性プロテイン |
| サブカテゴリー | 植物性 / 藻類性 / 菌類性プロテイン |
| ベース原料 / 供給源 | 玄米プロテイン |
| 学名 | Oryza sativa |
| 植物部位 | 全粒穀物(玄米) |
| 規格 / 含量 | 加水分解 |
| 形状 / 技術 | プロテインパウダー |
| 原料タイプ | 植物 / 藻類 / 菌類 |
| 食事適性 | ヴィーガン |
| 溶解性 | 水に分散します(部分的に溶解し、加水分解グレードではより高い溶解性を示します)。油およびエタノールには不溶です |
| トレンド / ポジショニング | 植物性プロテイン |
| 対応パックサイズ | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(大容量はご要望に応じて対応) |
| 文書 | ご要望に応じてCoA、TDS、SDSをご提供します |
主な利点
- アクティブなライフスタイルの一環として、筋肉の維持をサポート
- エンドウ豆プロテインを補完(メチオニンが豊富)
- 低アレルゲンでグルテンフリー
- 穏やかなシリアル風味
- 加水分解グレードは溶解性と消化性を向上させます
用途・応用
一般的な用途:スポーツ栄養、食事代替、機能性食品。
- 植物性プロテインパウダーおよびシェイク
- プロテインバーおよびプロテインバイツ
- 食事代替・体重管理用ブレンド
- 植物性ミルクおよびRTD飲料
- 肉・乳製品代替品
- 高タンパク質のベーカリー製品およびスナック
- 乳幼児向けシリアルブレンド
使用方法 / 用量
- 一般的な1日摂取量:食事の一部として、1食あたりタンパク質20~40 g、1日1~3食分
- 一般的な使用量:プロテインパウダーでは60~95%、バーでは10~30%、飲料および植物性ミルクでは2~8%、肉・乳製品代替品では5~20%
- 配合のヒント:1食分あたりのタンパク質含有量は、CoAに記載されたタンパク質値(乾燥基準)から算出してください。
- 均一に分散させるため、少量を正確に計量し、キャリア(例:マルトデキストリン、MCC、米粉)とあらかじめ混合してください。
- 最終的な用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性・配合
水に分散します(部分的に溶解し、加水分解グレードではより高い溶解性を示します)。油およびエタノールには不溶です
保管・取り扱い
密封して、涼しく(25 °C未満)、乾燥した、臭いのない、光の当たらない場所で保管してください。吸湿や酸敗を防ぐため、使用後は再密封してください。。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注記
米国、EU、英国およびインド(FSSAI)における一般的な食品原料です。該当する場合はアレルゲン表示規則が適用されます。Prop 65に基づく重金属ばく露ならびにオーガニック・非GMO表示については、書類で確認してください。
適合する食事:ヴィーガン。本製品は、さらなる製造用の原料として供給されるものであり、消費者向けの完成品ではありません。購入者は、原料、その使用量およびすべての表示内容が、仕向け市場の規制(例:FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA)に適合していることを確認する責任を負います。
注意事項・免責事項
- 米には無機ヒ素やカドミウムが含まれる可能性があるため、厳格な重金属検査を必須としてください
- リジン含有量が少ないため、豆類由来のタンパク質とブレンドしてください
- 非ミクロナイズドグレードではざらついた食感があります
- ロットごとに重金属(鉛、カドミウム、ヒ素)を検査してください - 植物性タンパク質は土壌中のミネラルを蓄積する可能性があるため、Prop 65を検討してください
- 微粉末は粉じんが発生しやすいため、粉じん対策を行ってください
製造、配合および専門用途専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。お子様の手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切なPPEを使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾病を管理中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家にご相談ください。これらの記述は食品医薬品局(FDA)による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。
バルク・卸売注文
5 kgを超える数量、特注仕様、プライベートブランド対応、または書類(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明)が必要ですか?バルク価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。
Specification
| SKU | GUT-VPR-0607-50G |
|---|---|
| Type | 植物性タンパク質 |
| benefit | Energy & Sports Performance |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| collection | Plant Proteins |
| diet | Vegan |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Functional Foods |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Brown Rice Protein |
| menu | Proteins & Amino Acids |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。