玄米プロテイン - 80%濃縮
玄米プロテインは、全粒玄米から酵素抽出によって製造される、タンパク質含有量70~85%のパウダーです。低アレルゲンでメチオニンが豊富であり、エンドウタンパク質と組み合わせることで、バランスの取れたアミノ酸プロファイルを実現できます。
栄養補給、食事代替、栄養強化向けの植物性 / 代替プロテインパウダー。
GUTINS 玄米プロテイン — 80%濃縮物は、メーカー、配合担当者、ブランド向けに提供されています。仕様:80%濃縮物;形状 / 技術:プロテインパウダー;食事適性:ビーガン。
製品仕様
| 製品 | 玄米プロテイン — 80%濃縮物 |
|---|---|
| カテゴリー | 植物性タンパク質 |
| サブカテゴリー | 植物性 / 藻類由来 / 菌類由来タンパク質 |
| ベース原料 / 原料由来 | 玄米プロテイン |
| 学名 | Oryza sativa |
| 植物部位 | 全粒(玄米) |
| 規格 / 含有量 | 80%濃縮物 |
| 形状 / 技術 | プロテインパウダー |
| 原料タイプ | 植物 / 藻類 / 菌類 |
| 食事適性 | ビーガン |
| 溶解性 | 水に分散します(部分的に溶解し、加水分解グレードでは溶解性が高くなります)。油およびエタノールには不溶です |
| トレンド / ポジショニング | 植物性タンパク質 |
| 対応パックサイズ | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(大容量はご要望に応じて対応) |
| 資料 | ご要望に応じてCoA、TDS、SDSをご提供可能 |
主なメリット
- アクティブなライフスタイルの一環として、筋肉の維持をサポート
- エンドウタンパク質を補完(メチオニンが豊富)
- 低アレルゲン・グルテンフリー
- 穏やかな穀物風味
- 加水分解グレードは、溶解性と消化性を向上させます
用途・アプリケーション
一般的な用途:スポーツ栄養、食事代替、機能性食品。
- 植物性プロテインパウダーおよびシェイク
- プロテインバーおよびプロテインバイト
- 食事代替・体重管理用ブレンド
- 植物性ミルクおよびRTD飲料
- 食肉・乳製品代替品
- 高タンパク質ベーカリー製品およびスナック
- 乳幼児向けシリアルブレンド
使用方法 / 用量
- 一般的な1日摂取量:食事の一部として、1食あたりタンパク質20~40 g、1日1~3食分
- 一般的な使用量:プロテインパウダーでは60~95%、バーでは10~30%、飲料および植物性ミルクでは2~8%、食肉・乳製品代替品では5~20%
- 配合のポイント:1食分あたりのタンパク質含有量は、CoAのタンパク質値(乾燥ベース)に基づいて算出してください。
- 均一に分散させるため、正確に計量し、少量のキャリア(マルトデキストリン、MCC、米粉など)とあらかじめ混合してください。
- 最終的な用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性および調合
水に分散します(部分的に溶解し、加水分解グレードでは溶解性が高くなります)。油およびエタノールには不溶です
保管および取り扱い
密封して、光を避けた涼しい(25 °C未満)、乾燥した無臭の場所で保管してください。使用後は湿気の吸収や酸敗を防ぐため、再密封してください。。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注記
米国、EU、英国およびインド(FSSAI)では一般食品原料です。該当する場合はアレルゲン表示規則が適用されます。Prop 65に基づく重金属ばく露ならびにオーガニック・非GMO表示については、書類で確認してください。
食事適合性:ビーガン。本製品は、さらなる製造のための原料として供給されるものであり、消費者向けの完成品ではありません。原料、その使用量、およびすべてのラベル表示が、仕向け市場の規制(例:FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA)に準拠していることを確認する責任は購入者にあります。
注意事項および免責事項
- 米には無機ヒ素やカドミウムが含まれる可能性があるため、厳格な重金属検査を求めてください
- リジンが少ないため、マメ科植物由来のタンパク質と混合してください
- 非ミクロナイズドグレードではざらつきのある食感
- ロットごとに重金属(鉛、カドミウム、ヒ素)を検査してください - 植物性タンパク質は土壌中のミネラルを蓄積する可能性があるため、Prop 65を検討してください
- 微細な粉末は粉じんが発生しやすいため、粉じん対策を行ってください
製造、調合および専門用途専用です。濃縮形態での直接摂取には適していません。子どもの手の届かない場所に保管してください。取り扱い時は、粉じんの吸入や目との接触を避け、適切な個人用保護具(PPE)を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または健康状態の管理中である場合は、使用前に資格を有する医療専門家にご相談ください。これらの表示は米国食品医薬品局(FDA)による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。
大量・卸売注文
5 kgを超える数量、特注仕様、プライベートブランド対応、または書類(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMO声明書)が必要ですか?大量購入価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。
Specification
| SKU | GUT-VPR-0605-50G |
|---|---|
| Type | 植物性タンパク質 |
| benefit | Energy & Sports Performance |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| collection | Plant Proteins |
| diet | Vegan |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Functional Foods |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Brown Rice Protein |
| menu | Proteins & Amino Acids |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。