アップルペクチンパウダー - 低メトキシル

アップルペクチンは、リンゴの搾りかすから抽出されるガラクツロン酸多糖類で、高メトキシル（糖・酸でゲル化）グレードと低メトキシル（カルシウムでゲル化）グレードが供給されています。水溶性食物繊維として、またグミ用の植物由来ゲル化剤として評価されています。ビーガングミの製造に好適です。

GUTINS アップルペクチン — 低メトキシルは、メーカー、処方設計者、ブランド向けに提供されています。仕様：低メトキシル；形状 / 技術：粉末 / 機能性原料；食事適合性：概ねベジタリアン向け。

製品仕様

主な利点

• 消化器系の健康をサポートする水溶性食物繊維
• ペクチンは食後血糖値の上昇を抑えるのに寄与します（EU表示基準、1食あたり10 g）
• 満腹感をサポート
• ビーガングミ用の植物由来ゲル化剤
• 健康的なコレステロール値をサポート（EU表示基準 6 g/日）

用途・応用

一般的な用途：腸内環境ケア、機能性食品、プレミックス、テクスチャーシステム。

• ビーガングミおよびパスティル
• 食物繊維サプリメント用カプセルおよび粉末
• ジャムおよびフルーツ製品
• デトックスおよび腸内環境ケア用処方
• 飲料およびスムージー
• ベーカリー用フィリング

使用方法 / 用量

• 一般的な1日摂取量：食物繊維として3-10 g/日
• 一般的な使用量：グミやジャムのゲル化剤として0.5-3%、食物繊維サプリメントとして20-100%
• 均一に分散させるため、正確に計量し、担体（マルトデキストリン、MCC、米粉など）と少量ずつ予備混合してください。
• 最終的な用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性と製剤化

水に溶けて粘性溶液またはゲルを形成します。エタノールおよび油には溶けません

保管と取り扱い

密封して涼しく乾燥した場所に保管してください。吸湿性があるため、固結を防ぐために湿気から保護してください。容器は固く閉じ、清潔で乾いた器具を使用してください。未開封の元の包装での賞味期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注記

ペクチンはEUの食品添加物（E440）であり、米国ではGRAS認証を受け、コレステロールおよび食後血糖に関するEU認可のヘルスクレームがあります。

適合する食事：一般的にベジタリアン向けです。本製品はさらなる製造工程に使用する原料として供給されるものであり、最終消費者向け製品ではありません。購入者は、原料、その使用量およびすべての表示内容が、仕向け市場の規制（例：FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA）に準拠していることを確認する責任を負います。

注意事項と免責事項

• 一部の医薬品（例：ジゴキシン、ロバスタチン）の吸収を低下させる可能性があります - 服用時間を分けてください
• 摂取量は徐々に増やしてください - 高用量では膨満感、鼓腸または軟便を引き起こす可能性があります
• 十分な水分とともに摂取してください
• ゲル化機構（糖/酸またはカルシウム）に応じてHMグレードまたはLMグレードを選択してください

製造、製剤化および専門用途専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。お子様の手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具（PPE）を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または病気の治療中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家にご相談ください。これらの表示は、米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。

大量・卸売注文

5 kgを超える量、特注仕様、プライベートラベル対応、または書類（CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明書）が必要ですか？大量購入価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。