そら豆プロテイン – 85% 分離物

ソラマメ（faba bean）タンパク質は、ソラマメを乾式または湿式分画して濃縮物や分離物にしたもので、優れた機能性と比較的ニュートラルな味わいを備えています。大豆やエンドウ豆に代わる、持続可能な欧州産の原料です。

栄養、ミールリプレイスメント、栄養強化向けの植物性 / 代替プロテインパウダー。

GUTINS ソラマメタンパク質 — 85%分離物は、メーカー、配合担当者、ブランド向けに提供されています。仕様：85%分離物；形状 / 技術：プロテインパウダー；食事適合性：ビーガン。

製品仕様

主なメリット

• アクティブなライフスタイルの一環として、筋肉の維持をサポート
• 優れた乳化性・ゲル化特性
• 持続可能な窒素固定作物
• 分離グレードではニュートラルな風味
• 乳製品、大豆、グルテンなどの主要アレルゲンを含まない（交差接触を確認してください）

用途・応用

一般的な用途：スポーツ栄養、ミールリプレイスメント、機能性食品。

• 植物性プロテインパウダー・シェイク
• プロテインバー・プロテインバイツ
• ミールリプレイスメント・ウェイトマネジメント用ブレンド
• 植物性ミルク・RTD飲料
• 肉・乳製品代替品
• 高タンパク質ベーカリー製品・スナック

使用方法 / 摂取量

• 一般的な1日摂取量：食事の一部として、1食当たりタンパク質20-40 g、1日1-3食
• 一般的な使用量：プロテインパウダーでは60-95%、バーでは10-30%、飲料および植物性ミルクでは2-8%、肉・乳製品代替品では5-20%
• 配合のヒント：1食当たりのタンパク質含有量は、CoAのタンパク質値（乾燥基準）から算出してください。
• 正確に計量し、均一に分散させるため、少量を担体（例：マルトデキストリン、MCC、米粉）とあらかじめ混合してください。
• 最終的な配合量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、販売先市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性および製剤化

水に分散します（部分的に溶解し、加水分解グレードではより高い溶解性を示します）。油およびエタノールには不溶です

保管および取り扱い

密封して、光を避けた涼しい（25 °C未満）、乾燥した無臭の場所で保管してください。使用後は吸湿や酸敗を防ぐため、再密封してください。。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注記

ソラマメたんぱく質は、EUおよび米国における一般的な食品原料です（分離物についてはGRAS届出が存在します）。市場によってはG6PD欠損症/ソラマメ中毒に関する注意表示が求められるため、仕向け市場の表示要件を確認してください。

食事適合性：ビーガン。本製品は、さらなる製造のための原料として供給されるものであり、最終消費者向け製品ではありません。購入者は、原料、その使用量、およびすべての表示内容が、仕向け市場の規制（FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGAなど）に適合していることを確認する責任を負います。

注意事項および免責事項

• G6PD欠損症（ソラマメ中毒）の方には適していません - 残留ビシン/コンビシンを管理し、表示する必要があります
• マメ科植物由来たんぱく質 - アレルゲンの可能性があります
• メチオニン含有量が少ないため、バランスを考慮してブレンドしてください
• ロットごとに重金属（鉛、カドミウム、ヒ素）を確認してください - 植物性たんぱく質は土壌中のミネラルを蓄積する可能性があります。Prop 65の適用を検討してください
• 微粉末は粉じんが発生しやすいため、粉じん対策を行ってください

製造、製剤化および業務用途専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具（PPE）を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾病を管理中の場合は、使用前に資格のある医療専門家に相談してください。これらの声明は米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。

大量・卸売注文

5 kgを超える数量、カスタム仕様、プライベートラベル対応、または書類（CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明）が必要ですか？大量購入価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。