ポリデキストロースパウダー - 90%
ポリデキストロースは、少量のソルビトールとクエン酸を加えてブドウ糖を重合させた合成水溶性食物繊維です。約1 kcal/gのエネルギー、かさ、口当たりを提供し、砂糖や脂肪の代替に広く使用されています。純度90%で提供されます。
GUTINS ポリデキストロース - 90%は、メーカー、フォーミュレーター、ブランド向けに提供されています。規格:90%;形状 / 技術:粉末 / 機能性原料;食事適合性:一般的にベジタリアン対応。
製品仕様
| 製品 | ポリデキストロース - 90% |
|---|---|
| カテゴリー | 機能性原料・プレバイオティクス |
| サブカテゴリー | 食物繊維 / 機能性賦形剤 |
| 基礎原料 / 原料由来 | ポリデキストロース |
| 学名 | ポリデキストロース(ソルビトールとクエン酸を含むランダム結合ブドウ糖ポリマー) |
| 規格 / 含量 | 90% |
| 形状 / 技術 | 粉末 / 機能性原料 |
| 原料タイプ | 植物 / 発酵 / 食品由来 |
| 食事適合性 | 一般的にベジタリアン対応 |
| INCI名 | Polydextrose |
| CAS番号 | 68424-04-4 |
| 溶解性 | 水に非常によく溶ける(最大80%);油には不溶 |
| トレンド / ポジショニング | 機能性 / 腸内環境の健康 |
| 販売可能な容量 | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(大容量は要相談) |
| 書類 | CoA、TDS、SDSは要請に応じて提供可能 |
主な利点
- 低カロリーの増量剤(約1 kcal/g)
- 排便リズムをサポート
- 砂糖と脂肪の削減をサポート
- 満腹感をサポート
- pHおよび熱に対して安定
用途・応用
一般的な用途:腸内環境の健康、機能性食品、プレミックス、テクスチャーシステム。
- 砂糖低減菓子
- ベーカリー製品
- 乳製品および冷菓
- 食物繊維強化飲料
- プロテインバー
- 食物繊維サプリメント粉末
使用方法 / 摂取量
- 一般的な1日摂取量:4-15 g/日
- 一般的な使用量:ベーカリー、菓子、乳製品、飲料に2-15%
- 正確に計量し、均一に分散させるため、少量をキャリア(例:マルトデキストリン、MCC、米粉)とあらかじめ混合してください。
- 最終的な使用量は、ロットごとの分析証明書、目標摂取量、仕向け市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性・配合
水に非常によく溶ける(最大80%);油には不溶
保管・取扱い
密封して涼しく乾燥した場所で保管してください。吸湿性があるため、固結を防ぐために湿気から保護してください。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元包装での保存期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注記
ポリデキストロースはEUの食品添加物(E1200)であり、FDAによって食物繊維として認められています。米国ではGRASです。
食事適合性:一般的にベジタリアン対応。本製品はさらなる製造用の原料として供給されるものであり、消費者向け完成品ではありません。原料、その使用量、およびすべての表示文言が、仕向け市場の規制(例:FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA)に適合していることを確認する責任は購入者にあります。
注意事項・免責事項
- 摂取量は徐々に増やしてください - 高用量では膨満感、鼓腸、軟便を引き起こす場合があります
- EUでは、1回の摂取量が15 gを超える場合、下剤作用に関する警告表示が必要です
- 吸湿性があります - 密封して保管してください
- 弱酸性です - pHに敏感な処方に影響を及ぼす場合があります
製造、配合、専門用途向けです。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目への接触を避け、取扱い時は適切な個人用保護具(PPE)を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患の治療中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの記述は、米国食品医薬品局(FDA)による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではありません。
大口・卸売注文
5 Kgを超える数量、カスタム仕様、プライベートラベル対応、または書類(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明)が必要ですか?大口価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。
Specification
| SKU | GUT-FUN-0967-50G |
|---|---|
| Type | 機能性成分&プレバイオティクス |
| benefit | Blood Sugar & Metabolism |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| collection | Fibers & Prebiotics |
| diet | Vegetarian |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Functional Foods |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Polydextrose |
| menu | Gut Health |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。