ラクターゼ粉末 – 100,000 ALU/g
ラクターゼは、ラクトースをグルコースとガラクトースに分解する酵素です。ラクターゼの補給は、ラクトースの消化不良がある方が乳製品を楽しむことをサポートします。
消化用および全身用酵素製品向けの、表示活性(1グラム当たりの単位)を持つ酵素粉末です。
GUTINS ラクターゼ - 100,000 ALU/gは、メーカー、製品設計者、ブランド向けに提供されています。仕様:100,000 ALU/g、形状 / 技術:酵素粉末、食事適合性:異なります。
製品仕様
| 製品 | ラクターゼ - 100,000 ALU/g |
|---|---|
| カテゴリー | 酵素および補酵素 |
| サブカテゴリー | 消化用 / 全身用酵素 |
| 主成分 / 原料 | ラクターゼ |
| 学名 | ベータガラクトシダーゼ(Aspergillus oryzae または Kluyveromyces lactis) |
| 仕様 / 含量 | 100,000 ALU/g |
| 形状 / 技術 | 酵素粉末 |
| 原料タイプ | 発酵由来 / 植物由来 |
| 食事適合性 | 異なります |
| CAS番号 | 9031-11-2 |
| 溶解性 | 水溶性 / 分散可能。活性は熱、湿気、極端なpHの影響を受けます。 |
| トレンド / ポジショニング | 酵素 |
| 対応パックサイズ | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(より大容量は要相談) |
| 文書 | CoA、TDS、SDSはご要望に応じて提供可能 |
主なメリット
- ラクトースの消化をサポート
- 乳製品により時折生じるガスや膨満感の軽減をサポート
- ラクトースに敏感な方が乳製品を楽しめるようサポート
- 食事と一緒に摂取することで速やかに作用
- 発酵由来
用途および応用
一般的な用途:消化用製品、機能性食品、専門サプリメント。
- ラクターゼチュアブル錠
- ラクターゼカプセル
- 乳製品向け消化サポートブレンド
- 液体ラクターゼドロップ
- 広域消化酵素
- 乳糖不使用乳製品の加工
使用方法 / 摂取量
- 一般的な1日摂取量:乳製品を含む食事とともに3,000-10,000 ALU(またはFCC単位)
- 一般的な使用量:チュアブル錠 / カプセル充填物では5-40%。乳製品処理にはドロップを使用
- 製品設計のヒント:重量ではなく活性単位に基づいて添加量を設定し、加工温度を低く保ってください。
- 正確に計量し、均一に分散させるため、少量を担体(例:マルトデキストリン、MCC、米粉)とあらかじめ混合してください。
- 最終的な摂取量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、販売先市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性および製品設計
水溶性 / 分散可能。活性は熱、湿気、極端なpHの影響を受けます。
保管および取り扱い
密封して2-8 °C、または25 °C未満の乾燥した場所で保管してください。活性を維持するため、湿気や熱を避けてください。容器はしっかり閉じたままにし、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注意
ラクターゼおよびラクトースの消化について、EUで承認されたヘルスクレームがあります(使用条件が適用されます)。米国では食品成分として使用されています。販売先市場における原料生物の適合性を確認してください。
食事適合性:異なります。本製品はさらなる製造用の原料として供給されるものであり、消費者向け完成品ではありません。原料、その使用量、すべてのラベル表示が販売先市場の規制(例:FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGA)に適合していることを確認する責任は購入者にあります。
注意事項および免責事項
- 牛乳タンパク質アレルギーの方には適していません
- 糖尿病の方は、グルコースが放出される点に注意してください
- 真菌由来の場合、カビアレルギーの方は避けてください
- 酵素粉じんは呼吸器感作物質です。吸入を避け、粉じん対策 / PPEを使用してください
- 妊娠中または授乳中は、助言なしでの使用は推奨されません
製造、製品設計、専門用途専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切なPPEを使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患を管理中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの記述は、米国食品医薬品局による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではありません。
大口および卸売注文
5 Kgを超える数量、特注仕様、プライベートブランド対応、または文書(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明)が必要ですか?大口価格と納期についてはGUTINSチームにお問い合わせください。
Specification
| SKU | GUT-ENZ-1235-50G |
|---|---|
| Type | 酵素 & 補酵素 |
| benefit | Gut & Digestive Health |
| collection | Digestive & Systemic Enzymes |
| diet | Check Source |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Capsules & Tablets |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Lactase |
| menu | Gut Health |
| source | Botanical |
| source | Fermentation |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。