米タンパク質ペプチド – 高DH加水分解物
米タンパク質ペプチドは、玄米または白米のタンパク質を酵素加水分解し、低分子量に分画したものです。低アレルゲンで溶解性に優れた植物性ペプチド原料です。
速やかな溶解・吸収を実現する、分子量プロファイルが規定された酵素加水分解物 / 生理活性ペプチド画分。
GUTINS Rice Protein Peptides — high-DH hydrolysateは、メーカー、処方開発者、ブランド向けに提供されています。規格:高DH加水分解物;形状 / 技術:酵素加水分解物 / ペプチド画分;食事適合性:ヴィーガン。
製品仕様
| 製品 | 米タンパク質ペプチド — 高DH加水分解物 |
|---|---|
| カテゴリー | ペプチド・加水分解物 |
| サブカテゴリー | 生理活性ペプチド |
| ベース原料 / 由来 | 米タンパク質ペプチド |
| 学名 | Oryza sativa |
| 植物部位 | 種子 |
| 規格 / 含量 | 高DH加水分解物 |
| 形状 / 技術 | 酵素加水分解物 / ペプチド画分 |
| 原料タイプ | 植物由来 / 海洋由来 / 動物由来 |
| 食事適合性 | ヴィーガン |
| INCI名 | 加水分解米タンパク質 |
| 溶解性 | 水に容易に溶解し、透明からわずかに濁った溶液になります。エタノールには難溶で、油には不溶です |
| トレンド / ポジショニング | ペプチド |
| 提供可能なパックサイズ | 50 g、225 g、1 Kg、5 Kg(大容量は要相談) |
| 文書 | ご要望に応じてCoA、TDS、SDSを提供 |
主な利点
- 低アレルゲン植物性ペプチド
- 速やかに吸収される加水分解プロテイン
- 毎日のたんぱく質摂取をサポート
- 飲料への良好な溶解性
- グルテンフリー・ヴィーガン
用途・アプリケーション
一般的な用途:スポーツ、インナー美容、健やかなエイジング、機能性食品。
- 加水分解プロテインの小袋・スティックパック
- クリアプロテイン・リカバリー飲料
- 機能性経口液・ショット
- スポーツリカバリーパウダー
- プロテイン強化グミ・ゼリー
- 医療栄養向け処方(B2B)
- すぐに混ぜて使える美容・ウェルネス飲料
使用方法 / 用量
- 一般的な1日摂取量:2.5-10 g/日
- 一般的な使用量:ペプチドパウダーおよび小袋製品では20-100%、飲料、ショット、ゼリーでは1-10%、バーおよびグミでは5-15%
- 処方のポイント:低分子量ペプチドは苦味が出ることがあるため、飲料ではマスキングフレーバーを使用してください。
- 均一に分散させるため、正確に計量し、少量を担体(マルトデキストリン、MCC、米粉など)とあらかじめ混合してください。
- 最終的な用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。
溶解性・配合
水に容易に溶解し、透明からわずかに濁った溶液になります。エタノールには難溶で、油には不溶です
保管・取り扱い
密封し、25 °C未満の乾燥した場所で保管してください。吸湿性があるため、湿気から保護し、開封後は速やかに再密封してください。。容器は密閉し、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です(CoAを参照)。
規制に関する注意
食品由来で使用実績のある原料から得られたタンパク質加水分解物は、一般に通常の食品原料として扱われます。生理活性に関する表示には、科学的根拠が必要です。仕向け市場における法的な位置付けとアレルゲン表示を確認してください。
適合する食事:ビーガン。本製品は、さらなる製造用の原料として供給されるものであり、最終消費者向け製品ではありません。購入者は、原料、その使用量およびすべてのラベル表示が、仕向け市場の規制(FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGAなど)に適合することを確認する責任を負います。
注意事項・免責事項
- 米由来原料について、ヒ素およびカドミウムの上限値を確認してください
- DHが高い場合、苦味が生じる可能性があります
- 吸湿性があります - 密封して保管してください
- 微生物規格を確認してください
製造、配合および業務用途専用です。濃縮形態での直接摂取用ではありません。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具(PPE)を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患を管理中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの記述は、米国食品医薬品局(FDA)による評価を受けていません。本製品は、疾患の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。
大量注文・卸売注文
5 kgを超える数量、特注仕様、プライベートブランド対応、または書類(CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明書)が必要ですか?大量購入価格と納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。
Specification
| SKU | GUT-PEP-0654-50G |
|---|---|
| Type | ペプチド&加水分解物 |
| benefit | Energy & Sports Performance |
| collection | Peptides & Collagen |
| diet | Vegan |
| form | Powder |
| format | Beverages & Shots |
| format | Gummies |
| format | Powders & Sachets |
| ingredient | Rice Protein Peptides |
| menu | Proteins & Amino Acids |
| tech | Enzymatic Hydrolysate |
使用方法
通常の使用量は0.1〜0.5%。用途と加熱工程に応じて調整してください。