緑豆プロテイン - 80%濃縮

緑豆タンパク質は緑豆から分離され、卵に似たゲル化能力が評価されています。そのため、植物由来の卵代替品における主要な原料となっています。穏やかな風味と良好なロイシン含有量を備えています。

栄養補給、ミールリプレイスメント、栄養強化向けの植物性 / 代替タンパク質パウダー。

GUTINS 緑豆タンパク質 — 80%濃縮物は、メーカー、配合担当者、ブランド向けに提供されています。仕様：80%濃縮物；形態 / 技術：タンパク質パウダー；食事適合性：ヴィーガン。

製品仕様

主な利点

• アクティブなライフスタイルの一環として筋肉の維持をサポート
• 卵代替品に適した、卵に似た加熱ゲル化性
• 乳製品、大豆、グルテンなどの主要アレルゲン不使用（交差接触について確認してください）
• 穏やかな風味と淡い色
• ロイシン含有量が良好

用途・アプリケーション

標準的な用途：スポーツ栄養、ミールリプレイスメント、機能性食品。

• 植物由来の卵代替品
• ヴィーガン向けスクランブルおよびオムレツ
• プロテインパウダーおよびシェイク
• 植物由来の乳製品代替品
• 製菓・製パン向け卵代替品
• プロテインバー

使用方法 / 摂取量

• 標準的な1日摂取量：食事の一部として、1食あたりタンパク質20-40 g、1日1-3食分
• 標準的な使用量：プロテインパウダーでは60-95%、バーでは10-30%、飲料および植物性ミルクでは2-8%、代替肉および乳製品代替品では5-20%
• 配合のヒント：1食あたりのタンパク質含有量は、CoAに記載されたタンパク質値（乾燥基準）から算出してください。
• 正確に計量し、均一に分散させるため、少量は担体（例：マルトデキストリン、MCC、米粉）とあらかじめ混合してください。
• 最終的な摂取量は、ロットごとの分析証明書、目標摂取量、仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性および配合

水に分散します（一部溶解性。加水分解グレードではより高くなります）。油およびエタノールには不溶です

保管および取り扱い

密封して、涼しく（25 °C未満）、乾燥した、異臭のない、光を避けた場所で保管してください。湿気の吸収や酸敗を防ぐため、使用後は再密封してください。。容器はしっかり閉じ、清潔で乾いた器具を使用してください。未開封の元の包装での賞味期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注記

緑豆タンパク質分離物は、米国では通常の食品原料です（GRAS通知が存在します）。また、EUでは従来から利用されてきたマメ科植物製品として一般に認められていますが、EU/英国では高度に精製された分離物についてNovel Foodの該当状況を確認してください。

食事適合性：ビーガン。本製品はさらなる製造用の原料として供給されるものであり、最終消費者向け製品ではありません。購入者は、原料、その使用量、およびすべての表示内容が、仕向け市場の規制（FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGAなど）に適合していることを確認する責任を負います。

注意事項および免責事項

• マメ科植物由来のタンパク質 - アレルゲンとなる可能性があります
• メチオニン含有量が限られているため、ブレンドを検討してください
• ブランド化された緑豆分離物には、特許で保護された製造プロセスが使用されている場合があります - 知的財産権を確認してください
• ロットごとに重金属（鉛、カドミウム、ヒ素）を確認してください - 植物性タンパク質には土壌中のミネラルが蓄積する可能性があります。Prop 65も検討してください
• 微粉末は粉じんが発生しやすいため、粉じん対策を行ってください

製造、配合および業務用途専用です。濃縮形態での直接摂取には適していません。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具（PPE）を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患を管理中の方は、使用前に資格のある医療専門家にご相談ください。これらの表示は、米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。

大量注文・卸売注文

5 kgを超えるご注文、特注仕様、プライベートブランド対応、または書類（CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMOに関する声明書）が必要ですか？大量注文の価格と納期については、GUTINSチームまでお問い合わせください。