緑豆プロテイン - 85%分離

緑豆たんぱく質は緑豆から分離され、卵のようなゲル化特性に優れているため、植物性卵代替品の主要原料となります。穏やかな風味と良好なロイシン含有量を備えています。

栄養、食事代替、栄養強化向けの植物性 / 代替たんぱく質パウダー。

GUTINS 緑豆たんぱく質 - 85%分離物は、メーカー、配合担当者、ブランド向けに提供されています。規格：85%分離物；形状 / 技術：たんぱく質パウダー；食事適合性：ヴィーガン。

製品仕様

主な利点

• アクティブなライフスタイルの一環として筋肉の維持をサポート
• 卵代替品に適した、卵のような加熱ゲル化
• 乳製品、大豆、グルテンなどの主要アレルゲン不使用（交差接触を確認してください）
• 穏やかな風味と淡い色
• ロイシン含有量が良好

用途・アプリケーション

一般的な用途：スポーツ栄養、食事代替、機能性食品。

• 植物性卵代替品
• ヴィーガン向けスクランブルおよびオムレツ
• プロテインパウダーおよびシェイク
• 植物性乳製品代替品
• ベーカリー製品用卵代替品
• プロテインバー

使用方法 / 用量

• 一般的な1日摂取量：食事の一部として、1食当たりたんぱく質20-40 g、1日1-3食分
• 一般的な使用量：たんぱく質パウダーでは60-95%、バーでは10-30%、飲料および植物性ミルクでは2-8%、食肉および乳製品代替品では5-20%
• 配合のヒント：1食当たりのたんぱく質含有量は、CoAのたんぱく質値（乾燥重量基準）から算出してください。
• 正確に計量し、均一に分散させるため、少量の場合はキャリア（マルトデキストリン、MCC、米粉など）とあらかじめ混合してください。
• 最終的な使用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性・配合

水に分散します（部分的に溶解し、加水分解グレードではより高い溶解性を示します）。油およびエタノールには不溶です

保管・取り扱い

密封して、光を避けた、涼しく（25 °C未満）、乾燥した、無臭の場所で保管してください。吸湿や酸敗を防ぐため、使用後は再密封してください。。容器はしっかり閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注記

緑豆分離タンパク質は、米国では一般的な食品原料です（GRAS通知が存在します）。また、EUでは従来からのマメ科植物製品として一般的に認められていますが、EU/英国では高度に精製された分離物についてNovel Foodの該当状況を確認してください。

適合する食事：ヴィーガン。本製品はさらなる製造工程に使用する原料として供給されるもので、最終消費者向け製品ではありません。原料、その使用量、およびすべてのラベル表示が、仕向地市場の規制（FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGAなど）に準拠していることを確認する責任は購入者にあります。

注意事項・免責事項

• マメ科植物由来タンパク質 - アレルゲンの可能性あり
• メチオニン含有量が限られているため、ブレンドを検討してください
• ブランド化された緑豆分離タンパク質には特許で保護された製法が使用されている可能性があります - 知的財産権を確認してください
• ロットごとに重金属（鉛、カドミウム、ヒ素）を確認してください - 植物性タンパク質は土壌中のミネラルを蓄積する可能性があるため、Prop 65も検討してください
• 微粉末は粉じんが発生しやすいため、粉じん対策を行ってください

製造、配合および専門用途専用です。濃縮形態での直接摂取には適していません。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具（PPE）を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患の治療中の場合は、使用前に資格のある医療専門家に相談してください。これらの表示は食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。本製品は、疾患の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。

バルク・卸売注文

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