羅漢果エキス粉末 - モグロシドV 25%

モンクフルーツエキスは、中国南部で栽培されるウリ科の果実、羅漢果から得られます。その甘さはモグロシド類、主にモグロシドVによるもので、ショ糖のおよそ250倍の甘さがあります。

GUTINS モンクフルーツエキス - モグロシドV 25%は、メーカー、製剤開発者、ブランド向けに提供されています。規格：モグロシドV 25%；形状 / 技術：粉末 / 機能性原料；食事適合性：一般的にベジタリアン対応。

製品仕様

主な利点

• カロリーゼロの天然甘味
• ステビアより苦味が少ない、すっきりとしたフルーティーな甘味
• モグロシド類には抗酸化作用が認められています
• 中国のハーブティーで、喉の不快感を和らげる目的で伝統的に使用
• エリスリトールやステビアとの相乗効果

用途・応用

代表的な用途：腸内環境の健康、機能性食品、プレミックス、テクスチャーシステム。

• エリスリトール配合のケト対応甘味料ブレンド
• 砂糖ゼロ飲料およびティー
• プロテインパウダーおよびバー
• グミおよびトローチ
• 喉をいたわるハーブ飲料
• フレーバー付きサプリメントパウダー

使用方法 / 用量

• 一般的な1日摂取量：甘味料として使用；固定された補助食品用量なし
• 一般的な使用量：モグロシドV含量に応じて、飲料および食品では0.01-0.3%；卓上用ブレンドでは0.5-5%
• 正確に計量し、均一に分散させるため、少量をキャリア（例：マルトデキストリン、MCCまたは米粉）とあらかじめ混合してください。
• 最終的な用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量および仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性・製剤化

水および含水アルコール溶液に可溶；油には不溶

保管・取扱い

25 °C未満の涼しく乾燥した場所で、光と湿気を避け、密封して保管してください.. 容器は密閉し、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注記

米国ではGRAS（複数のGRAS通知）であり、カナダ、中国、日本などで承認されています；モンクフルーツエキスは、EU/英国では食品原料としてまだ認可されていません。仕向け市場を確認してください。

食事適合性：一般的にベジタリアン対応。本製品はさらなる製造用の原料として供給されるものであり、消費者向けの最終製品ではありません。原料、その使用量およびすべての表示文言が仕向け市場の規制（例：FDA、EFSA、FSSAI、カナダ保健省、TGA）に適合することを確認する責任は購入者にあります。

注意事項・免責事項

• ウリ科（Cucurbitaceae）にアレルギーのある方は、過敏反応を起こす可能性があります
• 低含量グレードでは、フルーティーまたはキャラメル様の風味や色が生じる場合があります
• EUでは甘味料エキスとして認可されていません（新規食品ステータス）
• 吸湿性があります

製造、製剤化および業務用途に限ります。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入および眼との接触を避け、取り扱い時は適切な個人用保護具を使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中または疾患を管理中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの表示は、米国食品医薬品局による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒または予防を目的とするものではありません。

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