リゾチーム - 食品グレード

卵白、涙、唾液に天然に存在し、鶏卵白から精製された抗菌酵素です。天然保存料（E1105）として、また口腔、喉、腸の健康製品に使用されます。

GUTINS リゾチーム - 食品グレードは、メーカー、処方開発者、ブランド向けに提供されています。仕様：食品グレード；形状 / 技術：粉末 / 液体；食事適合性：用途により異なります。

製品仕様

主なメリット

• 口腔および喉の快適さをサポート
• 抗菌活性を持つ天然酵素
• 腸内微生物バランスをサポート
• クリーンラベル保存補助成分
• 免疫処方においてラクトフェリンを補完

用途・応用

代表的な用途：腸バリア、消化器の健康、マイクロバイオーム。

• 喉用トローチ
• 口腔ケア用チュアブル製品
• 免疫サポートカプセル
• チーズおよびワインの加工（E1105）
• 腸の健康用ブレンド
• ペット用サプリメント

使用方法 / 用量

• 通常の1日摂取量：50-300 mg/day
• 通常の使用量：食品中0.01-0.5%；トローチ / カプセル中1-20%
• 正確に計量し、均一に分散させるため、少量を担体（マルトデキストリン、MCC、米粉など）とあらかじめ混合してください。
• 最終的な用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、仕向け市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性・処方

水に可溶；エタノールおよび油に不溶

保管・取り扱い

密封し、2-8 °Cまたは涼しい室温で乾燥した場所に保管してください。。容器を固く閉じ、清潔で乾燥した器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制に関する注意

リゾチームは、EUで認可された食品添加物（E1105）であり、米国では特定の用途においてGRASに該当します。卵アレルゲンの表示が必要です。

食事適合性：用途により異なります。本製品はさらなる製造用の原料として供給されるものであり、消費者向け完成品ではありません。原料、その使用量、およびすべての表示上の主張が、仕向け市場の規制（FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGAなど）に適合していることを確認する責任は購入者にあります。

注意事項・免責事項

• 卵を含む - アレルゲン
• ヴィーガンには適していません
• 酵素粉じんは感作を引き起こす可能性があります - 吸入を避けてください
• 熱および極端なpHにより活性が低下します

製造、処方開発および専門家による使用専用です。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かない場所に保管してください。粉じんの吸入および目との接触を避け、取り扱い時は適切なPPEを使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患を管理中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの表示は、米国食品医薬品局による評価を受けていません。本製品は、疾患の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではありません。

大量・卸売注文

5 Kgを超える数量、カスタム仕様、プライベートラベル対応、または書類（CoA、TDS、SDS、アレルゲンおよびGMO声明）が必要ですか？大量注文の価格および納期については、GUTINSチームにお問い合わせください。