L-グルタミン酸粉末 - 発酵由来

L-グルタミン酸は、窒素代謝の中心的な役割を担い、グルタミン、GABA、グルタチオンの前駆体でもある非必須アミノ酸です。アミノ酸ブレンド、風味増強剤、グルタミン酸塩の原料として使用されます。発酵由来グレードは、ビーガン向け製品としての位置付けに適しています。

GUTINS L-グルタミン酸 - 発酵由来は、メーカー、処方開発者、ブランド向けに提供されています。仕様：発酵由来；形状 / 技術：粉末；食事適合性：製造工程が許す場合はベジタリアン対応。

製品仕様

主な利点

• 窒素代謝をサポート
• グルタミン、GABA、グルタチオンの前駆体
• うま味を付与
• 完全なアミノ酸プロファイルの構築をサポート
• 消化機能をサポート

用途および応用

代表的な用途：スポーツ栄養、認知機能、リカバリー。

• アミノ酸複合製品
• 消化サポート用カプセル
• 塩味系フレーバーシステム
• 臨床栄養
• 化粧品用保湿剤（皮膚コンディショニング）

使用方法 / 摂取量

• 1日の代表的な摂取量：500-2,000 mg/日
• 代表的な使用量：カプセル充填物では5-30%；食品では風味増強剤 / 酸味料として0.1-1%
• 正確に計量し、均一に分散させるため、少量は担体（マルトデキストリン、MCC、米粉など）とあらかじめ混合してください。
• 最終的な使用量は、ロット固有の分析証明書、目標摂取量、販売先市場の規則に基づいて決定してください。

溶解性および処方

水にやや溶ける（25 °Cで約8.6 g/L）；希酸および希アルカリに溶ける；油には溶けない

保管および取り扱い

湿気と光を避け、25 °C未満の涼しく乾燥した場所で、密閉して保管してください。。容器は密閉したままにし、清潔で乾いた器具を使用してください。未開封の元の包装での保存期間は通常24か月です（CoAを参照）。

規制上の注意

L-グルタミン酸は認可された食品添加物（E620）およびGRAS物質であり、多くの市場でサプリメント用途が認められています。販売先市場における使用上限および表示要件を確認してください。

食事適合性：製造工程が許す場合はベジタリアン対応。本製品は二次製造用の原料として供給されるものであり、消費者向けの最終製品ではありません。原料、その使用量、すべての表示内容が販売先市場の規制（FDA、EFSA、FSSAI、Health Canada、TGAなど）に適合していることを確認する責任は購入者にあります。

注意事項および免責事項

• グルタミン酸に敏感な方は、高摂取量で症状が現れる場合があります
• 神経疾患、腎疾患、肝疾患のある方は注意してください
• EUでは、添加物（E620-E625）としてのグルタミン酸塩について、群ADIおよび使用制限が定められています
• 酸性 - 吸入すると刺激を引き起こす可能性があります

製造、処方開発、専門用途に限ります。濃縮形態で直接摂取しないでください。子どもの手の届かないところに保管してください。粉じんの吸入や目との接触を避け、取り扱い時は適切なPPEを使用してください。妊娠中、授乳中、服薬中、または疾患の治療中の場合は、使用前に資格を有する医療専門家に相談してください。これらの表示は、米国食品医薬品局による評価を受けていません。本製品は、疾病の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではありません。

大口および卸売注文

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