렌틸콩 단백질 – 80% 분리 단백질

렌틸 단백질은 적색 또는 녹색 렌틸에서 농축되며, 맛이 순하고 리신이 풍부한 콩류 단백질을 제공합니다. 클린 라벨 식물성 식품에서 완두콩 단백질의 대체재로 사용됩니다.

영양, 식사 대용 및 영양 강화용 식물성 / 대체 단백질 분말.

GUTINS 렌틸 단백질 - 80% 분리 단백질은 제조업체, 배합 개발자 및 브랜드를 대상으로 제공됩니다. 규격: 80% 분리 단백질; 형태 / 기술: 단백질 분말; 식단 적합성: 비건.

제품 사양

주요 이점

• 활동적인 생활 방식의 일부로 근육 유지 지원
• 리신이 풍부한 콩류 단백질
• 유제품, 대두 및 글루텐과 같은 주요 알레르기 유발 물질을 포함하지 않음(교차 접촉 여부 확인)
• 우수한 수분 및 오일 결합력
• 완두콩 단백질의 대체재로 공급 다변화

용도 및 적용 분야

일반적인 적용 분야: 스포츠 영양, 식사 대용, 기능성 식품.

• 식물성 단백질 분말 및 셰이크
• 단백질 바 및 한입 간식
• 식사 대용 및 체중 관리 배합 제품
• 식물성 우유 및 RTD 음료
• 육류 및 유제품 대체품
• 고단백 베이커리 및 스낵

사용 방법 / 용량

• 일반적인 일일 섭취량: 식단의 일부로 1회 제공량당 단백질 20–40g, 하루 1–3회
• 일반적인 사용량: 단백질 분말 60–95%; 바 10–30%; 음료 및 식물성 우유 2–8%; 육류 및 유제품 대체품 5–20%
• 배합 팁: 1회 제공량당 단백질 함량은 CoA의 단백질 값(건조 기준)을 기준으로 계산해야 합니다.
• 고르게 분포되도록 소량을 담체(예: 말토덱스트린, MCC 또는 쌀가루)와 정확히 계량하여 미리 혼합하십시오.
• 최종 용량은 로트별 분석 증명서, 목표 1회 제공량 및 목적지 시장의 규정을 기준으로 결정해야 합니다.

용해도 및 배합

물에 분산됩니다(부분적으로 용해되며 가수분해 등급은 더 높은 용해성을 가짐). 오일과 에탄올에는 용해되지 않습니다

보관 및 취급

밀봉하여 서늘하고(25 °C 미만), 건조하며 냄새가 없는 곳에서 빛을 피해 보관하십시오. 사용 후에는 수분 흡수와 산패를 방지하기 위해 다시 밀봉하십시오.. 용기를 단단히 닫아 보관하고 깨끗하고 건조한 도구를 사용하십시오. 미개봉 원래 포장 상태에서의 유통기한은 일반적으로 24개월입니다(CoA 참조).

규제 참고사항

렌틸 단백질은 미국에서 일반 식품 원료입니다. EU/영국에서는 농축물이 일반적으로 일반 식품 원료로 취급되지만, 고도로 정제된 분리물은 신소재 식품 평가가 필요할 수 있으므로 확인하십시오.

식이 적합성: 비건. 이 제품은 추가 제조를 위한 원료로 공급되며 최종 소비자 제품이 아닙니다. 해당 원료, 사용량 및 모든 라벨 표시가 목적지 시장의 규정(예: FDA, EFSA, FSSAI, 캐나다 보건부, TGA)을 준수하도록 하는 책임은 구매자에게 있습니다.

주의 및 면책 조항

• 콩과식물 단백질 - 알레르기 유발 가능성(렌틸 알레르기)
• 메티오닌과 시스테인 함량이 낮으므로 곡물과 혼합하십시오
• 로트별로 중금속(납, 카드뮴, 비소)을 확인하십시오 - 식물성 단백질은 토양 미네랄을 축적할 수 있으므로 Prop 65를 고려하십시오
• 미세 분말은 먼지가 발생할 수 있으므로 분진을 관리하십시오

제조, 배합 및 전문가용으로만 사용하십시오. 농축 형태로 직접 섭취하지 마십시오. 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오. 취급 시 분진 흡입과 눈 접촉을 피하고 적절한 개인보호장비(PPE)를 사용하십시오. 임신 또는 수유 중이거나, 약물을 복용 중이거나, 질환을 관리 중인 경우 사용 전에 자격을 갖춘 의료 전문가와 상담하십시오. 이러한 문구는 미국 식품의약국(FDA)의 평가를 받지 않았습니다. 이 제품은 질병을 진단, 치료, 완치 또는 예방하기 위한 것이 아닙니다.

대량 및 도매 주문

5Kg 초과, 맞춤 규격, 자체 브랜드 지원 또는 문서(CoA, TDS, SDS, 알레르겐 및 GMO 관련 성명서)가 필요하신가요? 대량 가격 및 리드 타임은 GUTINS 팀에 문의하세요.