이소말토올리고당 IMO – 90% 분말

이소말토올리고당은 전분으로부터 효소를 사용해 제조한 포도당 올리고머로, 바에서 은은한 단맛을 내는 결합제로 흔히 사용됩니다. 소장에서 부분적으로 소화되므로 섬유질 가치는 다른 많은 올리고당보다 낮습니다. IMO는 90% 분말 형태로 제공됩니다.

GUTINS 이소말토올리고당 IMO - 90% 분말은 제조업체, 제형 개발자 및 브랜드를 위해 제공됩니다. 규격: 90% 분말; 형태 / 기술: 분말 / 기능성 원료; 식단 적합성: 일반적으로 채식주의자에게 적합합니다.

제품 사양

주요 이점

• 은은한 단맛(자당의 약 50%)으로 당류 저감에 도움
• 바 제품에 결합력과 식감을 제공
• 유익한 균의 성장을 지원(부분 발효)
• 열과 산에 안정적
• 시럽에 비해 흡습성으로 인한 끈적임이 낮음

용도 및 적용 분야

일반적인 적용 분야: 장 건강, 기능성 식품, 프리믹스, 식감 시스템.

• 단백질 바 및 스낵 바
• 저당 과자류
• 음료 분말
• 베이커리 충전물
• 구미
• 시리얼 클러스터

사용 방법 / 용량

• 일반적인 일일 섭취량: 5-15 g/day
• 일반적인 사용량: 바 및 과자류에서 5-30%(결합제/감미료로 사용); 음료에서 1-10%
• 정확하게 계량하고, 균일하게 분산되도록 소량을 담체(예: 말토덱스트린, MCC 또는 쌀가루)와 미리 혼합하십시오.
• 최종 사용량은 해당 로트의 시험성적서, 목표 1회 제공량 및 판매 대상 시장의 규정을 기준으로 정해야 합니다.

용해도 및 제형

물에 매우 잘 녹으며, 에탄올과 오일에는 녹지 않음

보관 및 취급

밀봉하여 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 흡습성이 있으므로 굳는 것을 방지하기 위해 습기로부터 보호하십시오. 용기를 단단히 닫아 두고 깨끗하고 건조한 도구를 사용하십시오. 미개봉 원래 포장 상태에서 일반적인 유통기한은 24개월입니다(CoA 참조).

규제 관련 참고사항

IMO는 식품 원료로 사용됩니다(GRAS 고지가 존재함). 식이섬유 표시 지위는 미국에서 제한되므로 각 시장에서 확인해야 합니다.

식단 적합성: 일반적으로 채식주의자에게 적합합니다. 이 제품은 추가 제조를 위한 원료로 공급되며 완제품 소비자용 제품이 아닙니다. 원료, 사용량 및 모든 라벨 표시가 판매 대상 시장의 규정(예: FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA)을 준수하는지 확인할 책임은 구매자에게 있습니다.

주의사항 및 면책

• 부분적으로 소화 가능 - 열량을 제공하고 혈당을 높이므로 섬유질 함량을 과장하지 마십시오.
• 섭취량을 점진적으로 늘리십시오 - 고용량에서 복부 팽만, 가스 또는 묽은 변을 유발할 수 있습니다.
• 전분 유래 - 글루텐 프리 및 GMO 여부를 확인하십시오.
• FDA는 모든 IMO를 식이섬유로 인정하지 않으므로 표시 사항을 확인하십시오.

제조, 제형 개발 및 전문가용으로만 사용하십시오. 농축 형태로 직접 섭취하지 마십시오. 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오. 분진 흡입과 눈 접촉을 피하고 취급 시 적절한 PPE를 사용하십시오. 임신 또는 수유 중이거나, 약물을 복용 중이거나, 질환을 관리 중인 경우 사용 전에 자격을 갖춘 의료 전문가와 상담하십시오. 이러한 문구는 Food and Drug Administration의 평가를 받지 않았습니다. 이 제품은 질병을 진단, 치료, 완치 또는 예방하기 위한 것이 아닙니다.

대량 및 도매 주문

5 Kg 초과 수량, 맞춤 규격, 프라이빗 라벨 지원 또는 문서(CoA, TDS, SDS, 알레르겐 및 GMO 성명서)가 필요하신가요? 대량 가격 및 리드 타임은 GUTINS 팀에 문의하십시오.