참깨 단백질 – 50% 농축물

참깨 단백질은 탈지 참깨박으로 생산되며 메티오닌과 시스테인이 풍부합니다. 지역 특산 식품 및 특수 식품에 사용되는 고소한 맛의 기능성 단백질입니다.

영양 보충, 식사 대용 및 영양 강화에 사용하는 식물성/대체 단백질 분말입니다.

GUTINS 참깨 단백질 - 50% 농축물은 제조업체, 제형 개발자 및 브랜드를 대상으로 공급됩니다. 사양: 50% 농축물; 형태/기술: 단백질 분말; 식이 적합성: 비건.

제품 사양

주요 이점

• 활동적인 생활 방식의 일부로 근육 유지에 도움
• 황 함유 아미노산(메티오닌, 시스테인)이 풍부
• 고소하고 볶은 풍미
• 콩과 식물 단백질을 보완

용도 및 적용 분야

일반적인 적용 분야: 스포츠 영양, 식사 대용, 기능성 식품.

• 단백질 블렌드
• 짭짤한 스낵 및 크래커
• 베이커리
• 식물성 스프레드
• 단백질 바

사용 방법/섭취량

• 일반적인 일일 섭취량: 1회 제공량당 단백질 20–40 g, 식단의 일부로 하루 1–3회
• 일반적인 사용량: 단백질 분말에 60–95%; 바에 10–30%; 음료 및 식물성 우유에 2–8%; 육류 및 유제품 대체품에 5–20%
• 제형 개발 팁: 1회 제공량당 단백질 함량은 CoA의 단백질 값을 기준으로 계산해야 합니다(건조 기준).
• 정확하게 계량하고 균일하게 분산되도록 소량을 캐리어(예: 말토덱스트린, MCC 또는 쌀가루)와 미리 혼합하십시오.
• 최종 사용량은 로트별 분석증명서, 목표 1회 제공량 및 판매 대상 시장의 규정을 기준으로 정해야 합니다.

용해도 및 제형

물에 분산 가능(부분적으로 용해되며 가수분해 등급은 더 높은 용해도); 오일과 에탄올에는 불용성

보관 및 취급

밀봉하여 서늘하고(25 °C 미만) 건조하며 냄새가 없고 빛을 차단한 장소에 보관하십시오. 사용 후에는 수분 흡수와 산패를 방지하기 위해 다시 밀봉하십시오.. 용기를 단단히 닫아 두고 깨끗하고 건조한 기구를 사용하십시오. 미개봉 원래 포장 상태에서 일반적인 유통기한은 24개월입니다(CoA 참조).

규제 관련 안내

일반 식품 원료입니다. 참깨는 미국(FASTER Act), EU 및 기타 시장에서 표시가 필요한 주요 알레르기 유발물질입니다. EU 에틸렌옥사이드 관리 기준 및 미생물 기준을 확인하십시오.

식이 적합성: 비건. 이 제품은 추가 제조를 위한 원료로 공급되며 완제품 소비자 제품이 아닙니다. 구매자는 원료, 사용량 및 모든 라벨 표시가 판매 대상 시장의 규정(예: FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA)을 준수하는지 확인할 책임이 있습니다.

주의 및 면책

• 참깨는 주요 알레르기 유발물질입니다(미국, EU, 인도) - 반드시 표시해야 합니다
• 살모넬라 및 에틸렌옥사이드 잔류물(수입 경보)을 확인하십시오
• 라이신 함량이 낮으므로 콩과 식물 단백질과 혼합하십시오
• 로트별 중금속(납, 카드뮴, 비소)을 확인하십시오 - 식물성 단백질은 토양 미네랄을 축적할 수 있으므로 Prop 65를 고려하십시오
• 미세 분말은 먼지가 발생할 수 있으므로 분진을 관리하십시오

제조, 제형 개발 및 전문가용으로만 사용하십시오. 농축 형태로 직접 섭취하지 마십시오. 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오. 분진 흡입과 눈 접촉을 피하고 취급 시 적절한 개인보호장비를 사용하십시오. 임신 또는 수유 중이거나 약물을 복용 중인 경우, 또는 질환을 관리 중인 경우 사용 전에 자격을 갖춘 의료 전문가와 상담하십시오. 본 내용은 미국 식품의약국의 평가를 받지 않았습니다. 이 제품은 질병을 진단, 치료, 완치 또는 예방하기 위한 제품이 아닙니다.

대량 및 도매 주문

5 Kg 초과 수량, 맞춤 사양, 프라이빗 라벨 지원 또는 문서(CoA, TDS, SDS, 알레르기 유발물질 및 GMO 확인서)가 필요하신가요? 대량 주문 가격 및 리드타임은 GUTINS 팀에 문의하십시오.