스테비올 배당체 분말 – Reb M 95%

스테비올 배당체는 스테비아 잎에서 정제한 감미 화합물로, 레바우디오사이드 A, D 및 M을 포함합니다. Reb A는 대표적인 고강도 감미료이며, Reb D와 Reb M은 쓴맛이 적고 설탕에 가까운 풍미를 제공합니다.

GUTINS 스테비올 배당체 — Reb M 95%는 제조업체, 포뮬레이터 및 브랜드를 대상으로 제공됩니다. 규격: Reb M 95%; 형태 / 기술: 분말 / 기능성 원료; 식이 적합성: 일반적으로 베지테리언 적합.

제품 규격

주요 이점

• 무칼로리 고강도 감미
• 식물 유래, 클린 라벨 당류 저감
• Reb M/D 등급은 쓴맛과 감초 향을 줄여 줌
• 열 및 pH 안정성
• 혈당에 영향을 주지 않음

용도 및 적용 분야

일반적인 적용 분야: 장 건강, 기능성 식품, 프리믹스, 텍스처 시스템.

• 무설탕 음료
• 단백질 및 식사 대용 분말
• 구미, 츄어블 및 발포정
• 테이블톱 감미료 블렌드
• 유제품 및 식물성 요거트
• 향 첨가 보충제 드롭

사용 방법 / 사용량

• 일반적인 일일 섭취량: 감미료로 사용; 스테비올 당량 기준 ADI 4 mg/kg bw/day
• 일반적인 사용량: 음료 0.01-0.1%; 식품, 분말 및 보충제 0.02-0.3%(자당 대비 약 200-350배의 감미도)
• 정확하게 계량하고, 균일하게 분포되도록 소량을 담체(예: 말토덱스트린, MCC 또는 쌀가루)와 미리 혼합하십시오.
• 최종 사용량은 로트별 분석 인증서, 목표 1회 제공량 및 판매 대상 시장의 규정을 기준으로 결정해야 합니다.

용해도 및 배합

물에 용해됩니다(Reb A는 중간 정도로 용해되며, Reb M과 Reb D는 가공하지 않으면 용해도가 낮음). 희석 에탄올에 용해되며 오일에는 용해되지 않습니다

보관 및 취급

빛과 습기를 피해 25 °C 이하의 서늘하고 건조한 곳에 밀봉하여 보관하십시오.. 용기를 단단히 닫아 두고 깨끗하고 건조한 기구를 사용하십시오. 미개봉 원래 포장 상태에서 유통기한은 일반적으로 24개월입니다(CoA 참조).

규제 참고사항

고순도 스테비올 배당체(≥95%)는 미국에서 GRAS이며, EU에서는 특정 사용 수준이 적용되는 식품첨가물 E960a(스테비아 유래 스테비올 배당체)로 분류됩니다. 판매 대상 시장에서 등급 사양을 확인하십시오.

식단 적합성: 일반적으로 채식에 적합합니다. 이 제품은 추가 제조를 위한 원료로 공급되며 완성된 소비자 제품이 아닙니다. 구매자는 해당 원료, 사용량 및 모든 라벨 표시가 판매 대상 시장의 규정(예: FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA)을 준수하는지 확인할 책임이 있습니다.

주의 및 면책 조항

• ADI 4 mg/kg 체중/일(스테비올 환산량 기준)
• Reb A는 높은 수준에서 쓴맛 또는 감초 같은 뒷맛을 낼 수 있습니다
• 국화과 식물에 알레르기가 있는 경우 민감성이 나타날 수 있습니다
• Reb M/D는 용해도가 제한적입니다 - 미리 용해하거나 수용성 등급을 사용하십시오

제조, 배합 및 전문가용으로만 사용하십시오. 농축 형태로 직접 섭취하지 마십시오. 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오. 취급 시 먼지 흡입과 눈 접촉을 피하고 적절한 PPE를 사용하십시오. 임신 중이거나 수유 중인 경우, 약물을 복용 중인 경우 또는 질환을 관리 중인 경우 사용 전에 자격을 갖춘 의료 전문가와 상담하십시오. 본 문구는 미국 식품의약국(FDA)의 평가를 받지 않았습니다. 이 제품은 질병을 진단, 치료, 완치 또는 예방하기 위한 제품이 아닙니다.

대량 및 도매 주문

5kg 초과, 맞춤 사양, 프라이빗 라벨 지원 또는 문서(CoA, TDS, SDS, 알레르겐 및 GMO 관련 성명서)가 필요하신가요? 대량 구매 가격과 리드 타임은 GUTINS 팀에 문의하세요.