알룰로스 분말 – 98%

알룰로스는 희소당으로, 과당의 에피머이며 옥수수 또는 기타 전분 유래 과당에서 효소적으로 생산됩니다. 설탕의 약 70%에 해당하는 감미도를 제공하면서 칼로리는 거의 없고, 설탕처럼 갈변하며 부피감을 형성합니다.

GUTINS 알룰로스 - 98%는 제조업체, 포뮬레이터 및 브랜드를 위해 제공됩니다. 규격: 98%; 형태 / 기술: 분말 / 기능성 원료; 식이 적합성: 일반적으로 채식주의자용.

제품 규격

주요 이점

• 거의 무칼로리인 설탕 대체재 (~0.4 kcal/g)
• 혈당 및 인슐린에 미치는 영향이 적음
• 설탕과 유사한 맛, 갈변 및 부피감
• 저당 및 키토 포지셔닝 지원
• 우수한 용해도 및 빙점 강하 효과

용도 및 적용 분야

일반적인 적용 분야: 장 건강, 기능성 식품, 프리믹스, 텍스처 시스템.

• 키토 및 저당 베이커리
• 저당 음료 및 시럽
• 아이스크림 및 냉동 디저트
• 단백질 바 및 제과류
• 당뇨 친화형 보충제 분말
• 소스 및 드레싱

사용 방법 / 용량

• 일반적인 1회 섭취량: 감미료로 사용; 체중 1 kg당 약 0.4-0.5 g까지 1회 용량으로 섭취 가능
• 일반적인 사용량: 음료, 베이커리, 제과류 및 아이스크림에서 5-50% (자당 대체재로 사용); 보충제 분말에서 1-10%
• 정확하게 계량하고, 균일하게 분산되도록 소량을 담체(예: 말토덱스트린, MCC 또는 쌀가루)와 미리 혼합합니다.
• 최종 용량은 로트별 시험성적서, 목표 1회 제공량 및 판매 대상 시장의 규정에 따라 결정해야 합니다.

용해도 및 제형화

물에 잘 녹음; 에탄올에 약간 녹음; 오일에 녹지 않음

보관 및 취급

빛과 습기를 피해 25 °C 이하의 서늘하고 건조한 곳에 밀봉하여 보관합니다.. 용기를 단단히 닫아 보관하고, 깨끗하고 건조한 도구를 사용합니다. 미개봉 원래 포장 상태에서 일반적인 유통기한은 24개월입니다(CoA 참조).

규제 참고사항

미국에서 GRAS 지위(복수의 GRAS 고지); FDA는 총당 및 첨가당 표시에서 제외하는 것을 허용합니다. EU/UK에서는 아직 허가되지 않음(신규 식품 신청 심사 중); 캐나다, 일본, 한국, 멕시코 및 싱가포르를 포함한 여러 시장에서 승인됨 - 판매 대상 시장을 확인하십시오.

식이 적합성: 일반적으로 채식주의자용. 본 제품은 추가 제조를 위한 원료로 공급되며 완제품 소비자용 제품이 아닙니다. 원료, 사용량 및 모든 라벨 표시가 판매 대상 시장의 규정(예: FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA)을 준수하도록 하는 책임은 구매자에게 있습니다.

주의사항 및 면책조항

• 과다 섭취 시 복부 팽만, 가스 또는 설사를 유발할 수 있음
• EU에서 식품 원료로 허가되지 않음(신규 식품 승인 심사 중)
• 흡습성 - 굳을 수 있음
• 마이야르 갈변에 영향을 주므로 베이킹 조건을 조정해야 함

제조, 제형화 및 전문가용으로만 사용하십시오. 농축된 형태로 직접 섭취하지 마십시오. 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오. 분진 흡입 및 눈 접촉을 피하고, 취급 시 적절한 개인보호장비를 사용하십시오. 임신 또는 수유 중이거나, 약물을 복용 중이거나, 질환을 관리 중인 경우 사용 전에 자격을 갖춘 의료 전문가와 상담하십시오. 본 문구는 식품의약국(FDA)의 평가를 받지 않았습니다. 본 제품은 질병을 진단, 치료, 완치 또는 예방하기 위한 것이 아닙니다.

대량 및 도매 주문

5 Kg 초과 물량, 맞춤 규격, 프라이빗 라벨 지원 또는 문서(CoA, TDS, SDS, 알레르겐 및 GMO 성명서)가 필요하신가요? 대량 가격 및 리드 타임은 GUTINS 팀에 문의하십시오.