카놀라/유채 단백질 – 70% 농축물

카놀라/유채 단백질은 유채 압착박에서 추출되며, 균형 잡힌 아미노산 프로필과 뛰어난 유화 및 거품 형성 특성을 지닌 크루시페린 및 나핀 단백질을 제공합니다. 이는 새롭게 부상하는 지속 가능한 단백질입니다.

영양, 식사 대용 및 영양 강화용 식물성 / 대체 단백질 분말.

GUTINS 카놀라/유채 단백질 - 70% 농축물은 제조업체, 배합 개발자 및 브랜드를 대상으로 제공됩니다. 규격: 70% 농축물; 형태 / 기술: 단백질 분말; 식이 적합성: 비건.

제품 규격

주요 이점

• 균형 잡힌 필수 아미노산 프로필
• 활동적인 생활 방식의 일부로 근육 유지에 도움
• 탁월한 유화 및 거품 형성
• 지속 가능한 업사이클 단백질
• 분리 단백질의 중성적인 색상과 맛

용도 및 적용 분야

일반적인 적용 분야: 스포츠 영양, 식사 대용식, 기능성 식품.

• 식물성 유제품 및 아이스크림
• 달걀 무첨가 마요네즈 및 드레싱
• 육류 대체품
• 단백질 음료
• 베이커리
• 단백질 분말

사용 방법 / 사용량

• 일반적인 일일 섭취량: 식단의 일부로 1회 제공량당 단백질 20-40g, 하루 1-3회
• 일반적인 사용량: 단백질 분말 60-95%; 바 10-30%; 음료 및 식물성 우유 2-8%; 육류 및 유제품 대체품 5-20%
• 배합 팁: 1회 제공량당 단백질 함량은 CoA 단백질 값(건조 기준)을 기준으로 계산해야 합니다.
• 균일하게 분산되도록 정확히 계량하고 소량은 담체(예: 말토덱스트린, MCC 또는 쌀가루)와 미리 혼합하십시오.
• 최종 사용량은 로트별 분석 인증서, 목표 섭취량 및 판매 대상 시장의 규정을 기준으로 결정해야 합니다.

용해도 및 제형화

물에 분산됩니다(부분적으로 용해되며 가수분해 등급은 용해도가 더 높음). 오일과 에탄올에는 용해되지 않습니다

보관 및 취급

밀봉하여 서늘하고(25 °C 미만), 건조하며 냄새가 없는 곳에서 빛을 피해 보관하십시오. 사용 후에는 수분 흡수와 산패를 방지하기 위해 다시 밀봉하십시오.. 용기를 단단히 닫아 두고 깨끗하고 건조한 도구를 사용하십시오. 미개봉 원래 포장 상태에서의 유통기한은 일반적으로 24개월입니다(CoA 참조).

규제 참고 사항

유채 단백질 분리물은 사양이 포함된 EU 신식품 허가 품목(Reg. (EU) 2017/2470 목록)이며, 카놀라 단백질 분리물은 미국 GRAS 고지 사항을 보유하고 있습니다. 판매 대상 시장에서의 허가 상태와 사양을 확인하십시오.

식이 적합성: 비건. 이 제품은 추가 제조를 위한 원료로 공급되며 최종 소비자용 제품이 아닙니다. 구매자는 원료, 사용량 및 모든 라벨 표시가 판매 대상 시장의 규정(예: FDA, EFSA, FSSAI, 캐나다 보건부, TGA)을 준수하는지 확인할 책임이 있습니다.

주의 및 면책 조항

• 민감한 사람에게 겨자/브라시카 교차 반응이 나타날 수 있습니다
• 글루코시놀레이트 및 피테이트 함량은 규격을 충족해야 합니다
• 농축물은 쓴맛이 날 수 있습니다
• 로트별로 중금속(납, 카드뮴, 비소)을 확인하십시오 - 식물성 단백질은 토양 미네랄을 축적할 수 있으므로 Proposition 65를 고려하십시오
• 미세 분말은 분진이 발생할 수 있으므로 분진을 관리하십시오

제조, 제형화 및 전문가용으로만 사용하십시오. 농축된 형태로 직접 섭취하지 마십시오. 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오. 취급 시 분진 흡입과 눈 접촉을 피하고 적절한 개인 보호 장비(PPE)를 사용하십시오. 임신 중이거나 수유 중인 경우, 약물을 복용 중인 경우 또는 질환을 관리 중인 경우 사용 전에 자격을 갖춘 의료 전문가와 상담하십시오. 이 문구는 미국 식품의약국(FDA)의 평가를 받지 않았습니다. 이 제품은 질병을 진단, 치료, 완치 또는 예방하기 위한 것이 아닙니다.

대량 및 도매 주문

5kg 초과, 맞춤 사양, 자체 브랜드 지원 또는 문서(CoA, TDS, SDS, 알레르겐 및 GMO 관련 확인서)가 필요하신가요? 대량 구매 가격과 리드타임은 GUTINS 팀에 문의하세요.