Pilz-Protease-Pulver – 100.000 HUT/g

Pilz-Protease ist ein proteolytisches Enzym mit breitem pH-Spektrum, das durch Fermentation von Aspergillus-Arten gewonnen wird. Es ist ein wesentlicher Bestandteil von vegetarischen Verdauungsenzymmischungen und Proteinpulvern, um den Abbau von Nahrungsproteinen zu unterstützen.

Enzympulver mit deklarierter Aktivität (Einheiten pro Gramm) für Verdauungs- und systemische Enzymformeln.

GUTINS Fungal Protease — 100.000 HUT/g wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: 100.000 HUT/g; Form / Technologie: Enzympulver; Diätetische Eignung: Variiert.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Unterstützt den Proteinabbau über einen weiten pH-Bereich
• Unterstützt die Verdaulichkeit von Proteinpulvern
• Hilft, gelegentliches Schweregefühl nach dem Essen zu reduzieren
• Aus veganer Fermentation gewonnen
• Standardisiert in HUT-Einheiten

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Verdauungsformeln, funktionelle Lebensmittel, Spezialnahrungsergänzungsmittel.

• Verdauungsenzym-Kapseln und -Tabletten
• Breitband-Enzymmischungen
• Kautabletten zur Verdauung
• Protein- und Mahlzeitenersatzpulver
• Verdauungszusätze für Sporternährung
• Unterstützende Formeln für Keto- / pflanzliche Ernährung

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 20.000–100.000 HUT pro Mahlzeit
• Typische Einsatzkonzentration: 2–20 % in Kapselfüllungen für die Verdauung; 0,1–1 % in Proteinpulvern
• Formulierungshinweis: Dosierung basierend auf Aktivitätseinheiten, nicht nach Gewicht; Verarbeitungstemperaturen niedrig halten.
• Genau abwiegen und kleine Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat, der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften des Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

Wasserlöslich / dispergierbar; die Aktivität reagiert empfindlich auf Hitze, Feuchtigkeit und extreme pH-Werte.

Lagerung & Handhabung

Versiegelt bei 2–8 °C oder unter 25 °C an einem trockenen Ort lagern; von Feuchtigkeit und Hitze fernhalten, um die Aktivität zu erhalten. Behälter fest verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Lebensmittelenzyme sind in der Regel als Inhaltsstoffe für Nahrungsergänzungsmittel zugelassen (USA) und fallen unter den EU-Rahmen für Lebensmittelenzyme (Verordnung 1332/2008); prüfen Sie den Quellorganismus und den Status für Nahrungsergänzungsmittel auf dem Zielmarkt.

Diätetische Eignung: Variiert. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die Weiterverarbeitung geliefert und ist kein fertiges Endverbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff, seine Einsatzmenge und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA) entsprechen.

Vorsicht & Haftungsausschluss

• Bei bekannter Schimmelpilz- / Aspergillus-Allergie vermeiden
• Kann bei hohen Dosen leichte Magen-Darm-Beschwerden verursachen
• Enzymstaub wirkt als Atemwegssensibilisator – Einatmen vermeiden und Staubschutz / PSA verwenden
• Bei Schwangerschaft oder Stillzeit ohne ärztlichen Rat nicht empfohlen

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub sowie Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete PSA verwenden. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und B2B-Bestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Private Label oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.