Inulin – Getränke-dispergierbare Qualität

Inulin ist ein Fruktan-Ballaststoff, der aus Zichorienwurzel oder Agave gewonnen wird und mit einer Reinheit von 90-95 % sowie in anwendungsspezifischen Qualitäten erhältlich ist. Es ist ein gut erforschtes Präbiotikum, das von nützlichen Bifidobakterien fermentiert wird und für eine milde Süße und Textur sorgt. Es wird häufig zur Ballaststoffanreicherung sowie zur Zucker- und Fettreduktion eingesetzt.

Getränkedispergierbare Qualität, konzipiert für eine klare bis stabile Dispergierung in Getränken und flüssigen Formaten.

GUTINS Inulin — getränkedispergierbare Qualität wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: anwendungsspezifische Spezifikation; Form / Technologie: getränkedispergierbare Qualität; Eignung für Ernährungsformen: Trägerstoff prüfen.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Zichorien-Inulin trägt zur normalen Darmfunktion bei (EU-zugelassene gesundheitsbezogene Angabe bei 12 g/Tag)
• Unterstützt das Wachstum nützlicher Bifidobakterien
• Liefert Ballaststoffe mit einem sauberen, leicht süßlichen Geschmack
• Unterstützt die Zucker- und Fettreduktion in Rezepturen
• Unterstützt die Kalziumaufnahme

Einsatzbereiche & Anwendungen

Typische Anwendungen: Tabletten, Pulver, Getränke, Gummibärchen.

• Präbiotische Ballaststoffpulver
• Synbiotische Kapseln und Sachets
• Ballaststoffreiche Riegel und Backwaren
• Joghurt und Milchalternativen
• Mit Ballaststoffen angereicherte Getränke
• Gummibärchen und Kautabletten

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 5-12 g/Tag
• Typische Einsatzkonzentration: 2-10 % in Riegeln, Molkereiprodukten und Backwaren; 20-100 % in Ballaststoffpulvern; 1-5 % in Getränken
• Rezepturtipp: Stabilität und Sedimentation in der endgültigen Getränkematrix prüfen.
• Genau abwiegen und kleine Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Rezeptur

Entwickelt für die Dispergierung in wasserbasierten Getränken; Klarheit und Stabilität beim Ziel-pH-Wert prüfen.

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen, trockenen Ort lagern; hygroskopisch – vor Feuchtigkeit schützen, um Verklumpungen zu vermeiden. Behälter dicht geschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Zichorien-Inulin gilt in den USA als GRAS und besitzt eine zugelassene EU-Gesundheitsangabe für die Darmfunktion; es wird von der FDA als Ballaststoff anerkannt. Präbiotische Ballaststoffe: Überprüfen Sie die Ballaststoffdefinition (AOAC 2009.01/2011.25) und den Wortlaut der Angaben für Ihren Zielmarkt.

Eignung für Ernährungsformen: Trägerstoff prüfen. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die Weiterverarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff, seine Dosierung und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Warnhinweise & Haftungsausschluss

• Die Zufuhr schrittweise erhöhen – bei hohen Dosen können Blähungen, Flatulenz oder dünner Stuhl auftreten
• Hoher FODMAP-Gehalt – möglicherweise nicht geeignet für Personen, die eine Low-FODMAP-Diät befolgen
• Zichorien-Inulin: Korbblütlerallergie – entsprechend kennzeichnen
• Hygroskopisch – unter Bedingungen niedriger Luftfeuchtigkeit handhaben

Nur für die industrielle Fertigung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub sowie Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete persönliche Schutzausrüstung (PSA) tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten medizinischen Fachmann, wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder eine medizinische Erkrankung vorliegt. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und Gewerbebestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken (Private Label) oder Dokumentationen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.