Inulin – instantisierte Qualität

Inulin ist ein Fructan-Ballaststoff, der aus Zichorienwurzeln oder Agaven gewonnen wird und mit einem Reinheitsgrad von 90-95 % sowie in anwendungsspezifischen Qualitäten erhältlich ist. Es ist ein gut erforschtes Präbiotikum, das von nützlichen Bifidobakterien fermentiert wird und für eine milde Süße sowie Körper sorgt. Es findet breite Anwendung bei der Ballaststoffanreicherung sowie der Reduktion von Zucker und Fett.

Instant-Qualität (agglomeriert), die in Wasser, Milch und Shakes schnell benetzt und dispergiert, bei minimaler Klumpenbildung.

GUTINS Inulin — Instant-Qualität wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: anwendungsspezifische Spezifikation; Form / Technologie: Instant-Qualität; Eignung für Ernährungsweisen: Trägerstoff prüfen.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Zichorien-Inulin trägt zur normalen Darmfunktion bei (EU-zugelassene Angabe bei 12 g/Tag)
• Unterstützt das Wachstum nützlicher Bifidobakterien
• Fügt Ballaststoffe mit einem reinen, leicht süßlichen Geschmack hinzu
• Unterstützt die Zucker- und Fettreduktion in Rezepturen
• Unterstützt die Kalziumaufnahme

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Tabletten, Pulver, Getränke, Fruchtgummis.

• Präbiotische Ballaststoffpulver
• Synbiotische Kapseln und Sachets
• Ballaststoffreiche Riegel und Backwaren
• Joghurts und Molkereialternativen
• Ballaststoffangereicherte Getränke
• Fruchtgummis und Kautabletten

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Zufuhr: 5-12 g/Tag
• Typische Einsatzkonzentration: 2-10 % in Riegeln, Molkereiprodukten und Backwaren; 20-100 % in Ballaststoffpulvern; 1-5 % in Getränken
• Formulierungshinweis: Unter Rühren in die Flüssigkeit geben; ideal für Stick-Packs und Instant-Pulver.
• Präzise abwiegen und kleine Mengen zur gleichmäßigen Verteilung mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen.
• Die Enddosierung sollte auf Basis des chargenspezifischen Analysenzertifikats (CoA), der Zielportion und der Vorschriften des jeweiligen Absatzmarktes erfolgen.

Löslichkeit & Formulierung

Instantisiert für schnelle Benetzung und Dispergierung in kalten und warmen Flüssigkeiten.

Lagerung & Handhabung

Dicht verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort lagern; hygroskopisch – vor Feuchtigkeit schützen, um Verklumpen zu vermeiden. Behälter fest verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Zichorien-Inulin ist in den USA GRAS und verfügt über eine zugelassene EU-Gesundheitsangabe für die Darmfunktion; es wird von der FDA als Ballaststoff anerkannt. Präbiotischer Ballaststoff: Prüfen Sie die Ballaststoffdefinition (AOAC 2009.01/2011.25) und den Wortlaut der Angaben für den jeweiligen Absatzmarkt.

Eignung für Ernährungsweisen: Trägerstoff prüfen. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich, dass der Inhaltsstoff, seine Einsatzkonzentration und alle Kennzeichnungen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsicht & Haftungsausschluss

• Zufuhr schrittweise erhöhen – kann bei hohen Dosen Blähungen oder weichen Stuhl verursachen
• High-FODMAP – möglicherweise nicht geeignet für Personen, die eine Low-FODMAP-Diät einhalten
• Zichorien-Inulin: Korbblütler-Allergie – entsprechend kennzeichnen
• Hygroskopisch – Handhabung bei niedriger Luftfeuchtigkeit

Nur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete PSA tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer Krankheit leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Unterlagen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.