Reisprotein – getränkedispergierbare Qualität

Pflanzliches Proteinkonzentrat (~80 % Protein) aus braunem Reis durch enzymatische Verarbeitung. Anwendungsoptimierte Qualitäten (direkt verpressbar, instantisiert, in Getränken dispergierbar, für Fruchtgummis geeignete Vormischung) sind auf Fließfähigkeit, Dispergierbarkeit und Prozessstabilität ausgelegt.

In Getränken dispergierbare Qualität, konzipiert für eine klare bis stabile Verteilung in Getränken und flüssigen Formaten.

GUTINS Reisprotein — in Getränken dispergierbare Qualität wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: anwendungsspezifische Qualität; Form / Technologie: in Getränken dispergierbare Qualität; Eignung für Ernährungsformen: Trägerstoff prüfen.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Hypoallergenes pflanzliches Protein
• Ergänzt das Aminosäureprofil von Erbsenprotein
• Unterstützt den Muskelerhalt
• Vegan und glutenfrei
• Neutraler Geschmack

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Tabletten, Pulver, Getränke, Fruchtgummis.

• Vegane Proteinpulver
• Proteinriegel
• Säuglings-/sensible Ernährung
• Mahlzeitenersatz-Shakes
• Proteinfruchtgummis
• Backwaren

Anwendung / Dosierung

• Typische Tagesdosis: 20–30 g pro Portion
• Typische Einsatzkonzentration: 20–80 % in Proteinpulvern; 5–25 % in Riegeln; 2–6 % in Getränken
• Rezepturtipp: Stabilität und Sedimentation in der endgültigen Getränkematrix validieren.
• Genau abwiegen und kleine Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, mikrokristalline Cellulose oder Reismehl) für eine gleichmäßige Verteilung vormischen.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysenzertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Rezeptur

Konzipiert für die Dispergierung in wasserbasierten Getränken; Klarheit und Stabilität beim Ziel-pH-Wert prüfen.

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C lagern, vor Licht und Feuchtigkeit schützen. Behälter dicht verschlossen halten; sauberes, trockenes Werkzeug verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Reisprotein ist ein konventionelles Lebensmittelzutat in den USA und der EU. Überprüfen Sie die Schadstoffgrenzwerte (anorganisches Arsen, Cadmium) im Zielmarkt.

Eignung für Ernährungsformen: Trägerstoff prüfen. Dieses Produkt wird als Rohstoff für die weitere Herstellung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzkonzentration und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsicht & Haftungsausschluss

• Spezifikation für Arsen und Schwermetalle prüfen
• Lysinarm – mit Erbse mischen
• Sandige Textur, sofern nicht mikronisiert
• Trocken lagern

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch bestimmt. Nicht zum direkten Verzehr in konzentrierter Form geeignet. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Das Einatmen von Staub und den Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete PSA verwenden. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- & Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Eigenmarken oder Dokumentationen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.