Reisprotein – Instant-Qualität

Pflanzliches Proteinkonzentrat (~80 % Protein) aus braunem Reis durch enzymatische Verarbeitung. Anwendungsspezifische Qualitäten (direkt verpressbar, instantisiert, in Getränken dispergierbar, für Fruchtgummis geeignete Vormischung) sind auf Fließfähigkeit, Dispergierbarkeit und Verarbeitungsstabilität ausgelegt.

Instantisierte (agglomerierte) Qualität, die schnell in Wasser, Milch und Shakes benetzt und dispergiert, bei minimaler Klumpenbildung.

GUTINS Reisprotein — instantisierte Qualität wird für Hersteller, Rezepturentwickler und Marken angeboten. Spezifikation: anwendungsspezifische Spezifikation; Form / Technologie: instantisierte Qualität; Diätetische Eignung: Trägerstoff prüfen.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Hypoallergenes pflanzliches Protein
• Ergänzt das Aminosäureprofil von Erbsenprotein
• Unterstützt den Muskelerhalt
• Vegan und glutenfrei
• Neutraler Geschmack

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Tabletten, Pulver, Getränke, Fruchtgummis.

• Vegane Proteinpulver
• Proteinriegel
• Säuglings-/Spezialnahrung
• Mahlzeitenersatz-Shakes
• Proteinfruchtgummis
• Backwaren

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 20-30 g pro Portion
• Typische Einsatzkonzentration: 20-80 % in Proteinpulvern; 5-25 % in Riegeln; 2-6 % in Getränken
• Rezepturtipp: Unter Rühren in die Flüssigkeit geben; ideal für Stick-Packs und Instant-Pulver.
• Genauso abwiegen und kleine Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) für eine gleichmäßige Verteilung vormischen.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat, der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Rezeptur

Instantisiert für schnelle Benetzung und Dispergierung in kalten und warmen Flüssigkeiten.

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen, trockenen Ort unter 25 °C lagern, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt. Behälter fest verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Reisprotein ist ein konventionelles Lebensmittel in den USA und der EU. Überprüfen Sie die Grenzwerte für Kontaminanten (anorganisches Arsen, Cadmium) im Zielmarkt.

Diätetische Eignung: Trägerstoff prüfen. Dieses Produkt wird als Rohzutat für die Weiterverarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzkonzentration und alle Kennzeichnungsaussagen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsicht & Haftungsausschluss

• Arsen- und Schwermetallspezifikationen prüfen
• Lysinarm – mit Erbsenprotein mischen
• Sandige Textur, sofern nicht mikronisiert
• Trocken lagern

Nur für die Herstellung, Rezepturentwicklung und den professionellen Gebrauch. Nicht für den direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Das Einatmen von Staub sowie Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete Schutzausrüstung tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder zu verhindern.

Groß- & Gewerbebestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Eigenmarken oder Dokumentation (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GMO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.