Sojaprotein – 70% Konzentrat

Sojaproteinkonzentrate und -isolate werden aus entfetteten Sojaflocken hergestellt und liefern 70–90 % Protein mit einem vollständigen Aminosäureprofil. Es ist eines der am besten untersuchten und funktionellsten pflanzlichen Proteine für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel.

Pflanzliches/alternatives Proteinpulver für die Ernährung, als Mahlzeitenersatz und zur Anreicherung.

GUTINS Sojaprotein — 70% Konzentrat wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: 70% Konzentrat; Form/Technologie: Proteinpulver; Eignung für Ernährungsformen: Vegan.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Vollständiges pflanzliches Protein mit allen essenziellen Aminosäuren
• Unterstützt den Muskelerhalt als Teil eines aktiven Lebensstils
• Hervorragende Emulgier-, Gelier- und Wasserbindungsfunktion
• Sojaprotein unterstützt einen gesunden Cholesterinspiegel im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung (marktspezifische Kennzeichnung)
• Kostengünstige, proteinreiche Zutat

Verwendung & Anwendungen

Typische Anwendungen: Sporternährung, Mahlzeitenersatz, funktionelle Lebensmittel.

• Pflanzliche Proteinpulver und Shakes
• Proteinriegel und Snacks
• Mahlzeitenersatz- und Gewichtsmanagement-Mischungen
• Pflanzliche Milchalternativen und trinkfertige Getränke
• Fleisch- und Milchersatzprodukte
• Proteinreiche Backwaren und Snacks
• Säuglingsanfangsnahrung (spezialisierte Qualitäten)

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 20–40 g Protein pro Portion, 1–3 Portionen/Tag im Rahmen der Ernährung
• Typische Einsatzkonzentration: 60–95 % in Proteinpulvern; 10–30 % in Riegeln; 2–8 % in Getränken und pflanzlichen Milchalternativen; 5–20 % in Fleisch- und Milchersatzprodukten
• Formulierungstipp: Der Proteingehalt pro Portion sollte auf Basis des CoA-Proteinwerts (Trockenmasse) berechnet werden.
• Genau abwiegen und kleine Mengen mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, MCC oder Reismehl) vormischen, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der angestrebten Portionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

In Wasser dispergierbar (teilweise löslich, besser bei hydrolysierten Qualitäten); unlöslich in Ölen und Ethanol

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen (unter 25 °C), trockenen und geruchsneutralen Ort vor Licht geschützt lagern; nach Gebrauch wieder verschließen, um Feuchtigkeitsaufnahme und Ranzigwerden zu vermeiden. Behälter dicht verschlossen halten; saubere, trockene Utensilien verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung in der Regel 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Konventioneller Lebensmittelinhaltsstoff in den USA, der EU und Indien; Soja ist ein deklarationspflichtiges Allergen. Die US-FDA hat die Aufhebung des zugelassenen "Sojaprotein/Herzgesundheit"-Claims vorgeschlagen – bitte aktuellen Status prüfen. Überprüfen Sie die Kennzeichnungsvorschriften für GVO im Zielmarkt.

Eignung für Ernährungsformen: Vegan. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein verzehrfertiges Endprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass die Zutat, ihre Einsatzkonzentration und alle Etikettenangaben den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsicht & Haftungsausschluss

• Hauptallergen (Soja) – muss deklariert werden
• Enthält Isoflavone – für hormonempfindliche Verbraucher beachten
• Geben Sie bei Bedarf eine GVO-freie oder IP-zertifizierte Beschaffung an
• Bohniger Geschmack bei Konzentraten
• Schwermetalle (Blei, Cadmium, Arsen) pro Charge prüfen – pflanzliche Proteine können Bodenmineralien anreichern; beachten Sie Prop 65

Nur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch. Nicht für den direkten Verzehr in konzentrierter Form bestimmt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Einatmen von Staub und Kontakt mit den Augen vermeiden; beim Umgang geeignete PSA verwenden. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, wenn Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und Handelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentationen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.