Sojaproteinpulver – hydrolysiert

Sojaproteinkonzentrate und -isolate werden aus entfetteten Sojaflocken hergestellt und liefern 70–90 % Protein mit einem vollständigen Aminosäureprofil. Es ist eines der am besten untersuchten und funktionellsten pflanzlichen Proteine für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel.

Pflanzliches / alternatives Proteinpulver für Ernährung, Mahlzeitenersatz und Anreicherung.

GUTINS Sojaprotein — hydrolysiert wird für Hersteller, Formulierer und Marken angeboten. Spezifikation: hydrolysiert; Form / Technologie: Proteinpulver; Eignung für Ernährungsweisen: Vegan.

Produktspezifikationen

Hauptvorteile

• Vollständiges pflanzliches Protein mit allen essenziellen Aminosäuren
• Unterstützt den Muskelerhalt als Teil eines aktiven Lebensstils
• Hervorragende emulgierende, gelierende und wasserbindende Funktionalität
• Sojaprotein unterstützt einen gesunden Cholesterinspiegel im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung (marktspezifische Angabe)
• Kostengünstige proteinreiche Zutat

Einsatz & Anwendungen

Typische Anwendungen: Sporternährung, Mahlzeitenersatz, funktionelle Lebensmittel.

• Pflanzliche Proteinpulver und Shakes
• Proteinriegel und Snacks
• Mischungen für Mahlzeitenersatz und Gewichtskontrolle
• Pflanzliche Milchalternativen und trinkfertige Getränke (RTD)
• Fleisch- und Milchalternativen
• Proteinreiche Backwaren und Snacks
• Säuglingsnahrung (spezielle Qualitäten)

Anwendung / Dosierung

• Typische tägliche Aufnahme: 20–40 g Protein pro Portion, 1–3 Portionen/Tag im Rahmen der Ernährung
• Typische Einsatzkonzentration: 60–95 % in Proteinpulvern; 10–30 % in Riegeln; 2–8 % in Getränken und Pflanzenmilch; 5–20 % in Fleisch- und Milchalternativen
• Formulierungstipp: Der Proteingehalt pro Portion sollte anhand des CoA-Proteinwertes (Trockenbasis) berechnet werden.
• Genau abwiegen und kleine Mengen vorab mit einem Trägerstoff (z. B. Maltodextrin, mikrokristalline Cellulose oder Reismehl) für eine gleichmäßige Verteilung vermischen.
• Die endgültige Dosierung sollte auf dem chargenspezifischen Analysezertifikat (CoA), der Zielportionsgröße und den Vorschriften Ihres Zielmarktes basieren.

Löslichkeit & Formulierung

In Wasser dispergierbar (teilweise löslich, besser bei hydrolysierten Qualitäten); unlöslich in Ölen und Ethanol

Lagerung & Handhabung

Versiegelt an einem kühlen (unter 25 °C), trockenen, geruchsfreien und lichtgeschützten Ort lagern; nach Gebrauch wieder verschließen, um Feuchtigkeitsaufnahme und Ranzigwerden zu verhindern. Behälter dicht geschlossen halten; sauberes, trockenes Werkzeug verwenden. Die Haltbarkeit beträgt in der ungeöffneten Originalverpackung typischerweise 24 Monate (siehe CoA).

Regulatorischer Hinweis

Konventionelle Lebensmittelzutat in den USA, der EU und Indien; Soja ist ein deklarationspflichtiges Allergen. Die US-FDA hat die Aufhebung der zugelassenen gesundheitsbezogenen Angabe für Sojaprotein/Herzgesundheit vorgeschlagen – aktuellen Status prüfen. Überprüfen Sie die Anforderungen zur GVO-Kennzeichnung im Zielmarkt.

Eignung für Ernährungsweisen: Vegan. Dieses Produkt wird als Rohstoff zur weiteren Verarbeitung geliefert und ist kein fertiges Verbraucherprodukt. Der Käufer ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass der Inhaltsstoff, seine Einsatzmenge und alle Kennzeichnungen den Vorschriften des Zielmarktes entsprechen (z. B. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Vorsicht & Haftungsausschluss

• Hauptallergen (Soja) – muss deklariert werden
• Enthält Isoflavone – bei hormonempfindlichen Verbrauchern berücksichtigen
• Falls erforderlich, GVO-freie oder IP-zertifizierte Beschaffung spezifizieren
• Bohnenartige Geschmacksnote bei Konzentraten
• Schwermetalle (Blei, Cadmium, Arsen) pro Charge prüfen – pflanzliche Proteine können Bodenmineralien anreichern; Prop 65 beachten

Nur für die Herstellung, Formulierung und den professionellen Gebrauch bestimmt. Nicht für den direkten Verzehr in konzentrierter Form geeignet. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Das Einatmen von Staub sowie den Kontakt mit den Augen vermeiden; bei der Handhabung geeignete PSA tragen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen qualifizierten Arzt, falls Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder unter einer medizinischen Erkrankung leiden. Diese Aussagen wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet. Dieses Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu behandeln, zu heilen oder ihnen vorzubeugen.

Groß- und Großhandelsbestellungen

Benötigen Sie mehr als 5 kg, eine kundenspezifische Spezifikation, Unterstützung bei Handelsmarken oder Dokumentationen (CoA, TDS, SDS, Allergen- und GVO-Erklärungen)? Kontaktieren Sie das GUTINS-Team für Großhandelspreise und Lieferzeiten.