Aceite CO2 de Cilantro | Coriandrum sativum
Aceite CO2 de Cilantro | Coriandrum sativum
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Aceite de Cilantro CO2 20:1
| Nombre común | Cilantro, Coriandrum sativum, Cilantro, Dhania, Perejil chino |
| Nombre botánico | Coriandrum sativum |
| Nombre INCI | Extracto de semilla de Coriandrum sativum |
| Número CAS | 84775-50-8 |
| Producto | Aceite de Cilantro CO2 20:1 |
| Parte utilizada | Semilla seca |
| Método de extracción | CO2 supercrítico (SCO2) |
| Forma disponible | Aceite CO2 |
| Soluble en aceite/grasa | Sí |
| Solubilidad en agua | No |
| Soluble en alcohol (etanol) | No |
| Componentes activos (fitquímicos) | linalool (el compuesto principal), geraniol, alcanfor, limoneno, alfa-pineno, gamma-terpineno, p-cimeno y borneol. |
| País de origen | India |
| Vegetariano | Sí |
| Almacenamiento | Conservar en un lugar fresco y seco |
Acerca del extracto de Cilantro CO2
La extracción con CO₂ utiliza dióxido de carbono presurizado a bajas temperaturas para extraer compuestos activos de Coriandrum sativum (cilantro) sin solventes químicos. Las principales ventajas son la ausencia de residuos de solventes, mejor preservación de compuestos sensibles al calor, alta pureza y un perfil fiel a la planta, lo que lo hace ideal para aplicaciones alimentarias, nutracéuticas y cosméticas premium y de etiqueta limpia.
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué hace que el extracto de Cilantro CO2 sea superior al extracto de cilantro con solventes?
El extracto de Cilantro CO2 (Coriandrum sativum) se obtiene usando dióxido de carbono supercrítico, lo que significa que no quedan residuos de solventes en el producto final. A diferencia de las extracciones con hexano o etanol, la extracción con CO2 preserva el delicado perfil bioactivo del cilantro en su forma más auténtica, resultando en un extracto más limpio, puro y verdaderamente representativo del material vegetal original.
2. ¿Cómo conserva el extracto de Cilantro CO2 su aroma y sabor originales?
El CO2 supercrítico opera a bajas temperaturas y presión controlada, lo que evita la degradación térmica de los compuestos volátiles y sensibles al calor del cilantro. Esto significa que el extracto conserva el aroma, sabor y perfil de color fieles a la naturaleza del material vegetal original, algo que la destilación convencional o la extracción con solventes a menudo no logran.
3. ¿Por qué una dosis menor de extracto de Cilantro CO2 es más efectiva?
La extracción con CO2 produce una forma altamente concentrada de cilantro, incluyendo sus principales componentes activos (linalool (el compuesto principal), geraniol, alcanfor, limoneno, alfa-pineno, gamma-terpineno, p-cimeno y borneol), porque extrae selectivamente los compuestos más deseables con una eficiencia excepcional. Esto significa que se necesita una cantidad significativamente menor en comparación con los extractos convencionales para lograr los mismos o mejores resultados, lo que lo hace rentable a pesar de su posicionamiento premium.
4. ¿Cuáles son las diferentes formas en que se puede usar el extracto de Cilantro CO2?
El extracto de Cilantro CO2 es versátil y se utiliza en múltiples industrias. En cosmética y cuidado personal, se emplea en sueros, cremas y formulaciones por sus potentes bioactivos. En la industria alimentaria y nutracéutica, sirve como saborizante natural e ingrediente funcional. También se usa en aromaterapia, preparaciones farmacéuticas y como ingrediente premium en formulaciones ayurvédicas y herbales.
5. ¿Qué hace que el extracto de Cilantro CO2 sea un ingrediente de grado premium?
La naturaleza premium del extracto de Cilantro CO2 proviene de la avanzada tecnología de extracción supercrítica, la ausencia de cualquier solvente químico y la pureza y potencia inigualables resultantes. Es libre de solventes, rico en fitoquímicos naturales y ofrece una relación de concentración que proporciona un rendimiento superior en cada aplicación, desde formulaciones para el cuidado de la piel hasta compuestos de sabor y productos de bienestar.
