FOS – Grado instantaneizado

Fibras prebióticas de cadena corta elaboradas enzimáticamente a partir de sacarosa o mediante hidrólisis parcial de la inulina de achicoria. Los grados optimizados para aplicaciones (compresión directa, instantaneizados, dispersables en bebidas y premezclas compatibles con gomitas) están diseñados para ofrecer fluidez, dispersión y estabilidad durante el procesamiento.

Grado instantaneizado (aglomerado) que se humecta y dispersa rápidamente en agua, leche y batidos, con una formación mínima de grumos.

GUTINS FOS - grado instantaneizado se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: especificación de grado para aplicaciones; forma / tecnología: grado instantaneizado; aptitud dietética: Verificar el vehículo.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Favorece el crecimiento de bifidobacterias beneficiosas
• Fibra dietética soluble
• Bajo en calorías, ligeramente dulce
• Favorece la regularidad digestiva
• Favorece la absorción de calcio

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Tabletas, polvos, bebidas y gomitas.

• Polvos prebióticos
• Cápsulas simbióticas
• Gomitas con fibra
• Bebidas funcionales
• Barras de proteína
• Tabletas masticables

Modo de uso / Dosis

• Ingesta diaria habitual: 2.5-10 g/día
• Nivel de uso habitual: 2-50% en polvos; 1-5% en bebidas; 5-20% en gomitas/barras
• Consejo de formulación: Añadir al líquido mientras se agita; ideal para sobres individuales y polvos listos para mezclar.
• Pesar con precisión y premezclar pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Instantaneizado para una humectación y dispersión rápidas en líquidos fríos y calientes.

Almacenamiento y manipulación

Conservar sellado en un lugar fresco y seco, por debajo de 25 °C, protegido de la luz y la humedad.. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (véase el CoA).

Nota reglamentaria

Los FOS tienen estatus GRAS en EE. UU. y son un ingrediente alimentario en la UE (se aplica el etiquetado de fibra). Verificar la redacción de las declaraciones sobre propiedades prebióticas en el mercado de destino.

Aptitud dietética: Verificar el vehículo. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan con las normativas del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Puede causar hinchazón o gases en ingestas elevadas
• Precaución en dietas para el SII/bajas en FODMAP
• Higroscópico - mantener sellado
• Puede experimentar pardeamiento de Maillard con el calor

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar la inhalación del polvo y el contacto con los ojos; utilizar el equipo de protección personal adecuado durante la manipulación. Consultar a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo durante el embarazo o la lactancia, si se toman medicamentos o se padece alguna enfermedad. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

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