Polvo de alfa-galactosidasa – 1,000 GalU/g

La alfa-galactosidasa descompone los oligosacáridos de la familia de la rafinosa presentes en frijoles, legumbres y verduras crucíferas. Es la enzima clave en los productos digestivos antigases.

Polvo enzimático con una actividad declarada (unidades por gramo) para fórmulas de enzimas digestivas y sistémicas.

GUTINS Alfa-galactosidasa - 1,000 GalU/g se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: 1,000 GalU/g; forma / tecnología: Polvo enzimático; aptitud dietética: Varía.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Favorece la digestión de frijoles y legumbres
• Ayuda a reducir los gases y la hinchazón ocasionales
• Favorece una mejor tolerancia de las dietas con proteínas vegetales
• Actúa sobre la rafinosa y la estaquiosa
• Derivada de la fermentación

Usos y aplicaciones

Aplicaciones típicas: Fórmulas digestivas, alimentos funcionales, suplementos especializados.

• Cápsulas y comprimidos masticables antigases
• Ayudas digestivas para frijoles y legumbres
• Mezclas digestivas veganas
• Complementos para añadir a polvos de proteína vegetal
• Fórmulas enzimáticas de amplio espectro
• Sobres de apoyo para las comidas

Modo de uso / Dosis

• Ingesta diaria típica: 300-1,200 GalU con comidas que incluyan frijoles o verduras crucíferas
• Nivel de uso típico: 5-30% en rellenos para cápsulas o comprimidos masticables
• Consejo de formulación: Dosificar según las unidades de actividad, no según el peso; mantener bajas las temperaturas de procesamiento.
• Pesar con precisión y premezclar pequeñas cantidades con un vehículo (por ejemplo, maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Soluble en agua / dispersable; la actividad es sensible al calor, la humedad y los pH extremos.

Almacenamiento y manipulación

Almacenar sellado a 2-8 °C o por debajo de 25 °C en un lugar seco; mantener alejado de la humedad y el calor para preservar la actividad. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota regulatoria

En general, las enzimas alimentarias están permitidas como ingredientes de suplementos dietéticos (EE. UU.) y están contempladas en el marco de la UE para enzimas alimentarias (Reg. 1332/2008); confirme el estado del organismo de origen y del uso en suplementos en el mercado de destino.

Aptitud dietética: Varía. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto terminado para el consumidor. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones de la etiqueta cumplan las normativas del mercado de destino (por ejemplo, FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• Precaución en caso de galactosemia
• Las personas con diabetes deben tener en cuenta la liberación de azúcares
• Evitar en caso de alergia al moho
• El polvo enzimático es un sensibilizante respiratorio: evitar la inhalación y utilizar controles de polvo y EPP
• No se recomienda durante el embarazo o la lactancia sin asesoramiento profesional

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No es para consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar la inhalación del polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPP adecuado al manipularlo. Consulte a un profesional de la salud cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y mayoristas

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