Polvo de citrato de potasio – Grado alimentario / nutracéutico

El citrato de potasio es una sal de potasio blanca y soluble en agua del ácido cítrico, con efecto alcalinizante y un sabor ligeramente salado y ácido. Es una fuente de potasio preferida en productos de electrolitos e hidratación y también actúa como tampón alimentario.

Se suministra como sal mineral / quelato para su uso en suplementos, premezclas y fortificación; el contenido de mineral elemental se declara en el CoA.

GUTINS Potassium Citrate — food / nutraceutical grade se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: grado alimentario / nutracéutico; forma / tecnología: Sal / quelato; adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Contribuye al funcionamiento muscular normal y a la señalización nerviosa
• Contribuye al mantenimiento de una presión arterial normal
• Contribuye al equilibrio de líquidos y electrolitos
• Sabor agradable frente al cloruro de potasio
• Propiedades tamponadoras/alcalinizantes

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Suplementación mineral, premezclas, tabletas/cápsulas.

• Mezclas para bebidas con electrolitos y sobres de hidratación
• Bebidas para deportes y resistencia
• Tabletas y cápsulas multiminerales
• Productos de electrolitos para dietas cetogénicas y ayuno
• Condimentos para reducir la sal
• Tabletas efervescentes

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria habitual: 99–1.000 mg/día de potasio en suplementos (el citrato de potasio contiene aproximadamente un 36–38 % de K)
• Nivel de uso habitual: 0,1–1 % en bebidas; 5–40 % en polvos de electrolitos; 10–50 % en tabletas
• Consejo de formulación: Calcule la dosis según el contenido de mineral elemental (consulte el CoA), no según el peso total de la sal.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Fácilmente soluble en agua; prácticamente insoluble en etanol y aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco, por debajo de 25 °C; higroscópico - volver a sellar de inmediato y proteger de la humedad.. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota normativa

Fuente de potasio permitida en suplementos dietéticos y alimentos en EE. UU., e incluida en la Directiva 2002/46/CE y el Reglamento 1925/2006 de la UE. Verifique los niveles máximos y los requisitos de advertencia en el mercado de destino. El citrato de potasio está reconocido como GRAS (21 CFR 184.1625) y es el aditivo E332 de la UE.

Adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos. Este producto se suministra como ingrediente sin procesar para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Consulte a un profesional sanitario si toma inhibidores de la ECA, ARA-II, diuréticos ahorradores de potasio o padece una enfermedad renal (riesgo de hiperpotasemia)
• Las tabletas de potasio en dosis altas pueden irritar el tracto gastrointestinal; los productos estadounidenses suelen limitarse a <=99 mg de K por porción
• Higroscópico; puede formar grumos en condiciones húmedas

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar el EPI adecuado al manipularlo. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y para distribuidores

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