Fermentado de Saccharomyces cerevisiae – Polvo de fermentado sin células

El fermentado de Saccharomyces cerevisiae es un postbiótico de alimento integral deshidratado, elaborado mediante la fermentación de levadura de panadería/cervecería y el secado de todo el cultivo, incluidos metabolitos, beta-glucanos y mananos. Es conocido por su posicionamiento de apoyo inmunitario.

Postbiótico: un cultivo o fermentado tratado térmicamente (no viable), estable durante el almacenamiento y adecuado para alimentos procesados térmicamente.

El fermentado de Saccharomyces cerevisiae GUTINS — polvo de fermentado sin células se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: polvo de fermentado sin células; forma / tecnología: tratado térmicamente / fermentado; adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Ayuda a mantener la función inmunitaria normal
• Ayuda a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal
• Aporta beta-glucanos, mananos, polifenoles y péptidos
• Estable durante el almacenamiento en alimentos, bebidas y suplementos
• Adecuado para la nutrición animal

Usos y aplicaciones

Aplicaciones habituales: Salud intestinal, nutrición inmunitaria.

• Cápsulas y tabletas de apoyo inmunitario
• Gomitas de bienestar estacional
• Bebidas funcionales y shots
• Masticables infantiles
• Alimento para animales y mascotas
• Fermentos para el cuidado de la piel

Cómo usar / Dosis

• Ingesta diaria habitual: 250-500 mg/día
• Nivel de uso habitual: 0.1-5% en cápsulas, polvos y alimentos; 0.05-1% en bebidas; 0.5-5% (como fermento/lisado) en productos para el cuidado de la piel
• Consejo de formulación: Estable al calor; adecuado para productos horneados, bebidas y productos a temperatura ambiente.
• Pese con precisión y mezcle previamente pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Dispersable en agua.

Almacenamiento y manipulación

Conservar sellado en un lugar fresco y seco, por debajo de 25 °C, protegido de la humedad; no necesita refrigeración.. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

El fermentado de levadura deshidratado tiene estatus GRAS o GRAS autoafirmado en los Estados Unidos y es un ingrediente alimentario en muchos mercados; los productos de levadura son alimentos tradicionales en la Unión Europea. Verifique las declaraciones y el estatus en el mercado de destino.

Adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan con la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precaución y exención de responsabilidad

• No es un probiótico vivo - no etiquetar con declaraciones de UFC viables
• Los medios de cultivo pueden contener lácteos o soja - consulte la declaración de alérgenos
• Usar con precaución en personas gravemente inmunodeprimidas
• Puede producirse sensibilidad a la levadura
• Puede contener vitaminas B y sabor a levadura de origen natural

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuados al manipularlo. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en período de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos por volumen y al por mayor

¿Necesita más de 5 kg, una especificación personalizada, asistencia para marca privada o documentación (CoA, TDS, SDS, declaraciones de alérgenos y de OGM)? Contacte con el equipo de GUTINS para consultar precios por volumen y plazos de entrega.