Polvo de fosfato de calcio – Grado alimentario / nutracéutico

El fosfato tricálcico aporta calcio y fósforo en una proporción similar a la del mineral óseo. Se utiliza ampliamente como fuente de calcio, agente antihumectante y excipiente para la elaboración de comprimidos.

Se suministra como sal mineral / quelato para su uso en suplementos, premezclas y fortificación; el contenido de mineral elemental se declara en el CoA.

GUTINS Fosfato de calcio — grado alimentario / nutracéutico se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: grado alimentario / nutracéutico; forma / tecnología: Sal / quelato; adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios principales

• Contribuye al mantenimiento de huesos y dientes normales
• Aporta calcio y fósforo
• Funciona como antihumectante y agente de flujo
• Sabor neutro y color blanco
• Buena compresibilidad en comprimidos

Usos y aplicaciones

Aplicaciones típicas: Suplementación mineral, premezclas, comprimidos/cápsulas.

• Comprimidos para la salud ósea
• Bebidas vegetales fortificadas
• Proteínas en polvo (agente de flujo)
• Premezclas multiminerales
• Nutrición infantil y clínica
• Antihumectante para sal y condimentos

Modo de uso / Dosificación

• Ingesta diaria típica: 250–1.000 mg/día de calcio elemental (~38–39 % de Ca) con fósforo
• Nivel de uso típico: 0,5–2 % como agente de flujo; 10–60 % en comprimidos; 0,1–2 % en alimentos fortificados
• Consejo de formulación: Calcule la dosis según el contenido de mineral elemental (consulte el CoA), no según el peso total de la sal.
• Pesar con precisión y premezclar pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas del mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Prácticamente insoluble en agua y etanol; soluble en ácidos minerales diluidos

Almacenamiento y manipulación

Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco (por debajo de 25 °C), protegido de la humedad y la luz.. Mantener el envase bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (véase el CoA).

Nota regulatoria

El fosfato tricálcico tiene la consideración GRAS en EE. UU. (21 CFR 182.8217/182.1217), es el aditivo E341(iii) en la UE y una fuente mineral permitida en los complementos alimenticios de la UE. Verificar los límites en el mercado de destino.

Adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos. Este producto se suministra como materia prima para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones del etiquetado cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• Límite máximo de 2.500 mg/día de calcio procedente de todas las fuentes (EE. UU./EFSA para adultos); el exceso puede causar estreñimiento o hipercalcemia
• Puede reducir la absorción de hierro, zinc, hormona tiroidea, bisfosfonatos, tetraciclinas y quinolonas – espaciar las dosis
• Tener en cuenta la ingesta total de fósforo en caso de insuficiencia renal
• Precaución en personas con cálculos renales o hiperparatiroidismo; combinar con vitamina D de forma adecuada

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPP adecuado durante la manipulación. Consultar a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo durante el embarazo o la lactancia, si se toman medicamentos o se padece alguna enfermedad. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y para mayoristas

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