Sulfato de hierro en polvo - Grado alimentario / nutracéutico

El sulfato ferroso es la sal de hierro de referencia clásica, disponible en grados heptahidrato o seco (exsiccado). Es económico, presenta una alta biodisponibilidad y constituye el estándar de comparación para otras formas de hierro.

Se suministra como sal mineral / quelato para su uso en suplementos, premezclas y fortificación; el contenido de mineral elemental se declara en el CoA.

GUTINS Iron Sulfate — grado alimentario / nutracéutico se ofrece a fabricantes, formuladores y marcas. Especificación: grado alimentario / nutracéutico; forma / tecnología: Sal / quelato; adecuación dietética: Generalmente apto para vegetarianos.

Especificaciones del producto

Beneficios clave

• Favorece la formación normal de glóbulos rojos y hemoglobina
• Contribuye al transporte normal de oxígeno
• Biodisponibilidad del hierro de referencia
• Muy rentable
• Soluble en agua para formatos líquidos

Usos y aplicaciones

Aplicaciones típicas: Suplementación mineral, premezclas, comprimidos/cápsulas.

• Cápsulas y comprimidos de hierro
• Multivitamínicos prenatales y para mujeres
• Premezclas multiminerales
• Cereales y harinas fortificados
• Masticables y gomitas para niños
• Bebidas fortificadas y polvos nutricionales

Cómo usar / Dosis

• Ingesta diaria típica: Normalmente, 30–65 mg/día de hierro elemental (sulfato ferroso seco, aproximadamente 30–32% de Fe; heptahidrato, aproximadamente 20% de Fe)
• Nivel de uso típico: 0.005–0.1% en alimentos fortificados; 20–60% en núcleos de comprimidos de hierro
• Consejo de formulación: Calcule la dosis según el contenido de mineral elemental (consulte el CoA), no según el peso total de la sal.
• Pese con precisión y premezcle pequeñas cantidades con un vehículo (p. ej., maltodextrina, MCC o harina de arroz) para lograr una distribución uniforme.
• La dosis final debe basarse en el Certificado de Análisis específico del lote, el tamaño de la porción objetivo y las normas de su mercado de destino.

Solubilidad y formulación

Fácilmente soluble en agua (heptahidrato); prácticamente insoluble en etanol y aceites

Almacenamiento y manipulación

Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco; proteger de la humedad y el aire para evitar la oxidación (pardeamiento). Mantener el recipiente bien cerrado; utilizar utensilios limpios y secos. La vida útil suele ser de 24 meses en el envase original sin abrir (consulte el CoA).

Nota reglamentaria

Fuente de hierro permitida en complementos alimenticios y alimentos enriquecidos en EE. UU., la UE (Directiva 2002/46/CE / listas del Reg. 1925/2006) y la India (FSSAI); la FDA exige la advertencia sobre sobredosis accidental de hierro en los complementos sólidos. Verifique las inclusiones específicas según la forma y los niveles máximos en el mercado de destino. El sulfato ferroso es GRAS (21 CFR 184.1315).

Adecuación dietética: generalmente apto para vegetarianos. Este producto se suministra como ingrediente crudo para su posterior fabricación y no es un producto de consumo terminado. El comprador es responsable de garantizar que el ingrediente, su nivel de uso y todas las declaraciones de la etiqueta cumplan la normativa del mercado de destino (p. ej., FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauciones y exención de responsabilidad

• El hierro puede ser perjudicial en exceso: mantener fuera del alcance de los niños (la sobredosis accidental de hierro es peligrosa); UL estadounidense: 45 mg/día de hierro elemental
• Causa habitualmente malestar gastrointestinal, estreñimiento y heces oscuras
• Reduce la absorción de levotiroxina, tetraciclinas, quinolonas y levodopa; separar las tomas entre 2 y 4 h
• No destinado a personas con hemocromatosis o sobrecarga de hierro, salvo indicación médica
• Reactivo: puede causar enranciamiento y decoloración en los alimentos; el heptahidrato se oxida en aire húmedo

Solo para fabricación, formulación y uso profesional. No destinado al consumo directo en forma concentrada. Mantener fuera del alcance de los niños. Evitar inhalar el polvo y el contacto con los ojos; utilizar EPI adecuado durante la manipulación. Consulte a un profesional sanitario cualificado antes de usarlo si está embarazada, en periodo de lactancia, toma medicamentos o padece alguna afección médica. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.

Pedidos al por mayor y venta mayorista

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