Bêta-carotène – 1 % CWS

Le bêta-carotène est un pigment caroténoïde orange et une provitamine A, produit par synthèse, fermentation (Blakeslea trispora) ou à partir de sources algales. Il est utilisé à la fois comme nutriment et comme colorant.

GUTINS Bêta-Carotène — 1% CWS est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 1% CWS ; forme / technologie : Poudre / huile selon spécification ; adéquation alimentaire : Vérifier le support.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Provitamine A convertie par l'organisme selon les besoins
• Contribue au maintien d'une vision et d'une peau normales
• Soutient les défenses antioxydantes
• Couleur jaune-orange d'aspect naturel
• Qualités dispersibles dans l'eau pour les boissons

Utilisations et applications

Applications types : Nutrition générale, prémélanges, aliments fonctionnels.

• Multivitamines et capsules pour la santé oculaire
• Boissons et jus de fruits (CWS)
• Enrobage et coloration de comprimés
• Coloration de produits laitiers, margarine et boulangerie
• Compléments pour la santé de la peau
• Capsules molles (suspension huileuse)

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 3–15 mg/jour en tant que provitamine A
• Niveau d'utilisation typique : 0,001–0,05 % (en bêta-carotène pur) pour la coloration ; 0,5–5 % de formes à 10 % dans les comprimés et capsules
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex. : maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Insoluble dans l'eau ; légèrement soluble dans les huiles ; les formes CWS et en billes sont dispersibles dans l'eau

Stockage et manipulation

Stocker entre 15 et 25 °C dans des récipients scellés, à l'abri de la lumière et sous azote si possible ; éviter la chaleur, l'humidité et l'oxygène. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Autorisé comme colorant E160a et comme source de vitamine A dans les compléments alimentaires de l'UE ; GRAS aux États-Unis. Les recommandations de l'UE conseillent la prudence concernant l'utilisation à haute dose chez les fumeurs – vérifier les exigences d'étiquetage sur le marché de destination.

Adéquation alimentaire : Vérifier le support. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut destiné à une transformation ultérieure et ne constitue pas un produit fini pour le consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. : FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions et avertissements

• Une supplémentation à haute dose (≥20 mg/jour) n'est pas conseillée aux fumeurs ou aux personnes exposées à l'amiante
• Un apport excessif peut provoquer un jaunissement inoffensif de la peau (caroténodermie)
• Sensible à la lumière, à la chaleur et à l'oxygène
• Vérifier le support (gélatine, amidon, saccharose) pour le statut diététique

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'un problème médical. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en vrac

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