Poudre d'extrait de riz noir – Extrait riche en polyphénols (Oryza sativa)

L'extrait de riz noir est obtenu à partir du son pigmenté de variétés de riz noir et est riche en anthocyanes, principalement en cyanidine-3-glucoside. Il est apprécié en tant qu'ingrédient antioxydant et source naturelle de colorant violet.

Fourni sous forme de poudre d'extrait botanique standardisé avec un dosage en composé marqueur déclaré pour une uniformité entre les lots.

GUTINS Extrait de Riz Noir — extrait riche en polyphénols est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : extrait riche en polyphénols ; forme / technologie : Extrait standardisé ; adéquation alimentaire : À base de plantes.

Spécifications du produit

Principaux bienfaits

• Source riche en anthocyanes de type cyanidine-3-glucoside
• Apporte un soutien antioxydant
• Favorise un vieillissement sain
• Soutient le bien-être cardiovasculaire et métabolique
• Propriétés colorantes naturelles violet-rouge

Utilisations et applications

Applications types : Antioxydant.

• Gélules antioxydantes
• Mélanges de superaliments et de poudre de baies
• Boissons fonctionnelles et shots
• Gommes et confiseries
• Compléments de beauté « in & out »
• Enrichissement de céréales et produits de boulangerie

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 100-500 mg/jour d'extrait
• Niveau d'utilisation typique : 2-20 % dans le remplissage des gélules ; 0,05-0,5 % dans les boissons et aliments (également comme colorant naturel)
• Conseil de formulation : Les extraits standardisés doivent idéalement être dosés sur la base du dosage du marqueur indiqué sur le CoA.
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (par exemple, maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles du marché de destination.

Solubilité et formulation

Soluble dans l'eau et les solutions hydroalcooliques ; insoluble dans les huiles

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière ; protéger de l'humidité et de la lumière. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Le riz noir est un aliment traditionnel ; les extraits sont commercialisés en tant qu'ingrédients alimentaires. L'utilisation en tant que colorant peut nécessiter des approbations spécifiques pour les additifs colorants ; vérifier auprès du marché de destination.

Adéquation alimentaire : À base de plantes. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut destiné à une transformation ultérieure et ne constitue pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par exemple, FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Mise en garde et exclusion de responsabilité

• La couleur anthocyanique est sensible au pH et à la chaleur
• Hygroscopique - garder hermétiquement fermé
• Données insuffisantes pour la grossesse et l'allaitement
• Le potentiel allergène du riz est faible mais doit être évalué

Destiné uniquement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

Commandes en gros et en vrac

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