Calcium – Poudre à matrice à libération retardée

Le calcium microencapsulé enrobe un sel de calcium dans une matrice protectrice afin de masquer le goût crayeux, de réduire les interactions avec d'autres ingrédients et de permettre une libération retardée ou contrôlée. Il est utilisé pour enrichir les aliments, les boissons et les formules multi-nutriments.

Poudre matricielle à libération retardée conçue pour protéger le principe actif lors du passage dans l'estomac et favoriser sa libération plus loin dans le tractus intestinal.

GUTINS Calcium — poudre matricielle à libération retardée est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : dosage de l'actif + efficacité d'encapsulation ; forme / technologie : poudre matricielle à libération retardée ; aptitude alimentaire : vérifier le support.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Contribue à la santé normale des os et des dents
• Contribue à une fonction musculaire normale
• Réduction du goût crayeux et de la sensation granuleuse
• Moins d'interactions dans les aliments enrichis
• Options de libération retardée pour un confort gastro-intestinal

Utilisations et applications

Applications typiques : prémélanges, gommes, sachets, comprimés, boissons.

• Comprimés pour la santé osseuse
• Boissons enrichies et laits végétaux
• Comprimés à croquer et gommes
• Poudres multivitaminées
• Enrichissement de produits de boulangerie et céréales
• Gélules à libération retardée

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 500 à 1 200 mg/jour de calcium élémentaire (en doses fractionnées)
• Niveau d'utilisation typique : 5 à 50 % dans les comprimés et poudres ; 0,5 à 3 % dans les aliments et boissons enrichis
• Conseil de formulation : Éviter le broyage ou les processus à fort cisaillement qui pourraient compromettre la matrice de libération.
• Peser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, cellulose microcristalline ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

La matrice limite la dissolution en milieu acide ; se disperse au pH intestinal. Actif parent : dispersible dans l'eau ; la solubilité dépend du sel de calcium (carbonate insoluble, citrate légèrement soluble) ; insoluble dans les huiles

Stockage et manipulation

Conserver scellé dans un endroit frais et sec en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière, de l'oxygène et de l'humidité. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les sels de calcium sont autorisés dans les compléments alimentaires et les aliments enrichis de l'UE avec des allégations de santé osseuse autorisées ; ingrédients alimentaires/GRAS aux États-Unis. Vérifier le statut de l'agent d'encapsulation sur le marché de destination.

Aptitude alimentaire : vérifier le support. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissements et exclusion de responsabilité

• Apport maximal tolérable (AMT) en calcium : 2 500 mg/jour (adultes de 19 à 50 ans, UE et États-Unis)
• À séparer de la prise de fer, zinc, médicaments pour la thyroïde et certains antibiotiques
• Peut causer de la constipation ou des ballonnements
• Les matériaux d'encapsulation (ex. amidon modifié, gomme arabique, protéines, shellac, lipides) doivent être déclarés et vérifiés pour les allergènes.

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter un équipement de protection individuelle (EPI) approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

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