Poudre d'eau de coco – Séchée par atomisation

La poudre d'eau de coco est obtenue par atomisation du liquide clair de jeunes noix de coco vertes, souvent avec un support de maltodextrine ou de gomme. Elle apporte du potassium naturel et un léger goût tropical pour des produits d'hydratation à l'étiquette propre (clean-label).

La poudre d'eau de coco GUTINS — atomisée est destinée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : atomisée ; forme / technologie : poudre ; adéquation diététique : variable.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Source naturelle de potassium
• Favorise l'hydratation
• Arôme tropical « clean-label »
• Faible teneur en matières grasses
• Base d'électrolytes d'origine végétale

Utilisations et applications

Applications types : Nutrition sportive, récupération, hydratation.

• Poudres d'hydratation et d'électrolytes
• Mélanges pour smoothies et jus
• Boissons pour sportifs
• Mélanges pour boissons instantanées
• Aliments pour nourrissons et jeunes enfants
• Formulations cosmétiques et de bain

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 5–20 g/jour en tant qu'ingrédient de boisson
• Niveau d'utilisation typique : 20–100 % dans les poudres d'hydratation ; 1–5 % dans les boissons
• Peser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations du marché de destination.

Solubilité et formulation

Librement soluble dans l'eau ; insoluble dans les huiles

Stockage et manipulation

Conserver scellé à une température inférieure à 25 °C dans un endroit sec ; très hygroscopique – refermer immédiatement. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Ingrédient alimentaire conventionnel sur tous les marchés majeurs ; supports d'étiquetage utilisés lors du séchage. Vérifiez les allégations relatives aux électrolytes sur le marché de destination.

Adéquation diététique : Variable. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions et avertissements

• Contient des sucres naturels et potentiellement de la maltodextrine comme support
• Teneur élevée en potassium – prudence en cas de maladie rénale ou de prise de médicaments épargneurs de potassium
• Très hygroscopique – emballage avec dessicant recommandé
• L'étiquetage « fruits à coque » pour la noix de coco s'applique aux États-Unis

Destiné uniquement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; porter un équipement de protection individuelle approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en vrac

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