Poudre de citrate de fer – Qualité alimentaire / nutraceutique

Le citrate de fer (citrate ferrique) est un sel de fer organique de l'acide citrique, présenté sous forme de poudre ou de paillettes brun rougeâtre. Il offre une teneur modérée en fer avec un goût plus doux et est utilisé dans les compléments alimentaires, les aliments enrichis et les prémélanges minéraux.

Fourni en tant que sel minéral / chélate pour les compléments, les prémélanges et l'enrichissement ; la teneur en minéral élémentaire est déclarée sur le certificat d'analyse (CoA).

Le citrate de fer GUTINS — grade alimentaire / nutraceutique est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : grade alimentaire / nutraceutique ; forme / technologie : sel / chélate ; adéquation diététique : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Soutient la formation normale des globules rouges
• Contribue au transport normal de l'oxygène et au métabolisme énergétique
• Sel organique au profil gustatif doux
• Fonctionne bien dans les systèmes de boissons acides et en poudre

Usages et applications

Applications typiques : Supplémentation minérale, prémélange, comprimés/gélules.

• Gélules et comprimés de fer
• Formules multivitaminées et multiminérales
• Poudres pour boissons enrichies
• Prémélanges nutritionnels pour nourrissons et enfants en bas âge
• Compléments liquides

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : Généralement 14 à 30 mg/jour de fer élémentaire (citrate ferrique ~16–21 % de Fe selon l'hydratation)
• Niveau d'utilisation typique : 0,05 à 0,5 % dans les aliments enrichis et les prémélanges ; 10 à 40 % dans les mélanges pour gélules et comprimés
• Conseil de formulation : Calculez le dosage en fonction de la teneur en minéral élémentaire (voir CoA), et non du poids total du sel.
• Pesez avec précision et pré-mélangez les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la portion cible et les règles du marché de destination.

Solubilité et formulation

Lentement soluble dans l'eau chaude ; peu soluble dans l'eau froide ; insoluble dans l'éthanol et les huiles

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais, sec et sombre, à une température inférieure à 25 °C ; protéger de la lumière et de l'humidité. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Source de fer autorisée dans les compléments alimentaires et les aliments enrichis aux États-Unis, dans l'UE (Directive 2002/46/CE / Règl. 1925/2006) et en Inde (FSSAI) ; la FDA exige l'avertissement relatif au surdosage accidentel en fer sur les compléments solides. Vérifiez les listes spécifiques à la forme et les niveaux maximaux sur le marché de destination. Le citrate ferrique est répertorié dans l'annexe II de la directive 2002/46/CE de l'UE ; également utilisé comme médicament sur certains marchés.

Adéquation diététique : Généralement végétarien. Ce produit est fourni comme matière première pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations figurant sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Avertissement et clause de non-responsabilité

• Le fer peut être nocif en excès : tenir hors de portée des enfants (un surdosage accidentel en fer est dangereux) ; limite supérieure (UL) américaine de 45 mg/jour de fer élémentaire
• Réduit l'absorption de la lévothyroxine, des tétracyclines, des quinolones et de la lévodopa – espacer les prises de 2 à 4 heures
• Ne convient pas aux personnes souffrant d'hémochromatose ou de surcharge en fer, sauf avis médical
• Sensible à la lumière ; le citrate ferrique est également un chélateur de phosphate sur ordonnance – ne confondez pas l'usage en complément alimentaire avec l'usage médicamenteux

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussières et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale particulière. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en vrac

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