Poudre de fumarate de fer – Qualité alimentaire / nutraceutique

Le fumarate ferreux est un sel de fer(II) de l'acide fumarique, de couleur brun rougeâtre, apportant environ 33 % de fer élémentaire. Sa densité élevée en fer, sa bonne biodisponibilité et son faible coût en font un pilier des comprimés de fer et des programmes de fortification alimentaire.

Fourni sous forme de sel minéral / chélate pour les suppléments, les prémélanges et la fortification ; la teneur en minéral élémentaire est déclarée sur le certificat d'analyse (CoA).

GUTINS Fumarate de Fer — qualité alimentaire / nutraceutique est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : qualité alimentaire / nutraceutique ; forme / technologie : sel / chélate ; compatibilité diététique : généralement végétarien.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Soutient la formation normale des globules rouges et de l'hémoglobine
• Contribue au transport normal de l'oxygène
• Teneur élevée en fer élémentaire (~33 %) pour des comprimés compacts
• Source de fer rentable et bien établie
• Réactivité plus faible dans les matrices alimentaires que le sulfate ferreux

Usages et applications

Applications typiques : Supplémentation minérale, prémélange, comprimés/gélules.

• Gélules et comprimés de fer
• Multivitamines prénatales et pour femmes
• Prémélanges multiminéraux
• Céréales et farines enrichies
• Comprimés à croquer et gommes pour enfants
• Boissons et poudres nutritionnelles enrichies

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : Généralement 30 à 65 mg/jour de fer élémentaire (environ 100 à 200 mg de fumarate ferreux à ~33 % de Fe)
• Niveau d'utilisation typique : 0,05 à 0,5 % dans les aliments enrichis et les prémélanges ; 20 à 60 % dans les noyaux de comprimés de fer
• Conseil de formulation : Calculez le dosage sur la teneur en minéral élémentaire (voir CoA), et non sur le poids total du sel.
• Pesez avec précision et pré-mélangez de petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Légèrement soluble dans l'eau ; très légèrement soluble dans l'éthanol ; soluble dans les acides dilués

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec (en dessous de 25 °C), à l'abri de l'humidité et de la lumière. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Source de fer autorisée dans les compléments alimentaires et les aliments enrichis aux États-Unis, dans l'UE (listes de la directive 2002/46/CE / Règl. 1925/2006) et en Inde (FSSAI) ; la FDA exige un avertissement contre le surdosage accidentel en fer sur les suppléments solides. Vérifiez les listes spécifiques aux formes et les niveaux maximaux dans le marché de destination. Le fumarate ferreux est classé GRAS aux États-Unis (21 CFR 184.1307a).

Compatibilité diététique : Généralement végétarien. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations d'étiquetage sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Attention et clause de non-responsabilité

• Le fer peut être nocif en excès : tenir hors de portée des enfants (le surdosage accidentel en fer est dangereux) ; UL américaine : 45 mg/jour de fer élémentaire
• Peut causer des troubles gastro-intestinaux, de la constipation et des selles foncées
• Réduit l'absorption de la lévothyroxine, des tétracyclines, des quinolones et de la lévodopa – espacer les prises de 2 à 4 heures
• Ne convient pas aux personnes souffrant d'hémochromatose ou de surcharge en fer, sauf avis médical

Destiné uniquement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation si vous êtes enceinte, allaitez, prenez des médicaments ou gérez un problème médical. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en vrac

Besoin de plus de 5 kg, d'une spécification personnalisée, d'un support en marque blanche ou d'une documentation (CoA, TDS, SDS, déclarations allergènes et OGM) ? Contactez l'équipe GUTINS pour connaître les tarifs de gros et les délais de livraison.