Poudre de lipase – 20 000 FIP/g

La lipase est une enzyme digestive des graisses qui hydrolyse les triglycérides alimentaires en acides gras et en glycérol. Les lipases microbiennes sont utilisées dans les formules digestives végétariennes, particulièrement pour les régimes riches en graisses et les régimes cétogènes.

Poudre enzymatique avec une activité déclarée (unités par gramme) pour les formules enzymatiques digestives et systémiques.

GUTINS Lipase — 20 000 FIP/g est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 20 000 FIP/g ; forme / technologie : Poudre enzymatique ; adéquation alimentaire : Variable.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Soutient la digestion des graisses
• Favorise le confort après des repas riches en graisses
• Soutient les formulations de régimes cétogènes
• Complète la protéase et l'amylase
• Issu de la fermentation végétalienne

Utilisations et applications

Applications types : Formules digestives, aliments fonctionnels, compléments spécialisés.

• Gélules et comprimés d'enzymes digestives
• Mélanges enzymatiques à large spectre
• Comprimés digestifs à croquer
• Poudres protéinées et substituts de repas
• Additifs digestifs pour la nutrition sportive
• Formules de soutien aux régimes cétogènes/végétaux

Utilisation / Dosage

• Apport journalier typique : 2 000 à 10 000 FIP par repas
• Taux d'utilisation typique : 2 à 20 % dans les remplissages de gélules digestives
• Conseil de formulation : Doser selon les unités d'activité et non selon le poids ; maintenir les températures de transformation à un niveau bas.
• Peser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles du marché de destination.

Solubilité et formulation

Hydrosoluble / dispersible ; l'activité est sensible à la chaleur, à l'humidité et aux pH extrêmes.

Stockage et manipulation

Conserver scellé à 2–8 °C ou en dessous de 25 °C dans un endroit sec ; maintenir à l'écart de l'humidité et de la chaleur pour préserver l'activité. Garder le récipient hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les enzymes alimentaires sont généralement autorisées en tant qu'ingrédients de compléments alimentaires (États-Unis) et sont couvertes par le cadre européen des enzymes alimentaires (Règlement 1332/2008) ; confirmer l'organisme source et le statut d'utilisation dans le complément sur le marché de destination.

Adéquation alimentaire : Variable. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations d'étiquetage sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Mise en garde et clause de non-responsabilité

• Ne remplace pas les enzymes pancréatiques sur ordonnance
• Peut provoquer des selles molles à fortes doses
• Éviter en cas d'allergie aux moisissures pour les sources fongiques
• La poussière d'enzyme est un sensibilisant respiratoire – éviter l'inhalation et utiliser un contrôle des poussières/EPI
• Non recommandé pendant la grossesse ou l'allaitement sans avis médical

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de la santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'un problème de santé. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en vrac

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