Peptide de haricot mungo – 1–3 kDa

Le peptide de haricot mungo est un hydrolysat de protéine de haricot mungo, une légumineuse asiatique traditionnelle. Ses petits peptides sont utilisés dans les protéines végétales, la récupération et les produits de bien-être métabolique.

GUTINS Peptide de haricot mungo — 1–3 kDa est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécifications : 1–3 kDa ; forme / technologie : actif de spécialité / grade système d'administration ; adéquation alimentaire : variable.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Protéine peptidique d'origine végétale
• Favorise la récupération musculaire
• Soutient une fonction métabolique saine
• Hautement soluble et facile à digérer
• Source de légumineuse asiatique traditionnelle

Utilisations et applications

Applications types : Longévité, santé intestinale, nutrition active, beauté in & out, aliments fonctionnels.

• Boissons protéinées végétales
• Boissons bien-être fonctionnelles
• Poudres sportives
• Barres protéinées
• Nutrition pour un vieillissement sain

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : 5-15 g/jour
• Niveau d'utilisation typique : 5-100 % dans les poudres ; 1-10 % dans les boissons ; 10-60 % dans les barres et gommes
• Peser avec précision et pré-mélanger de petites quantités avec un support (ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Librement soluble dans l'eau, faible viscosité ; insoluble dans les huiles

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

La protéine de haricot mungo est utilisée comme aliment ; les hydrolysats sont généralement des aliments conventionnels, bien que le statut des isolats spécifiques dans l'UE doive être confirmé. Vérifiez le statut sur le marché de destination.

Générique/non marqué ; privilégier le dossier technique du fournisseur, la stabilité, le dosage et le statut sur le marché de destination.

Adéquation alimentaire : Variable. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Attention et clause de non-responsabilité

• Allergie aux légumineuses possible
• Amertume dans les grades à haut degré d'hydrolyse (DH)
• Hygroscopique
• Statut « nouvel aliment » possible sur certains marchés – à confirmer

Destiné exclusivement à la fabrication, à la formulation et à un usage professionnel. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser des EPI appropriés lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros

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