Acide polyglutamique – 92 % issu de fermentation

L'acide polyglutamique est un biopolymère naturel produit par fermentation de Bacillus subtilis et connu grâce au natto japonais. C'est un puissant humectant utilisé dans les produits de beauté coréens/japonais (K/J beauty) et, en tant qu'ingrédient alimentaire, pour l'absorption des minéraux et le positionnement de la texture.

GUTINS Acide polyglutamique — 92 % issu de la fermentation est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 92 % issu de la fermentation ; forme / technologie : poudre / extrait / peptide selon spécification ; compatibilité alimentaire : varie selon la source.

Spécifications du produit

Avantages clés

• Soutient l'hydratation de la peau (humectant)
• Traditionnellement présent dans le natto
• Peut favoriser l'absorption du calcium
• Formateur de film et améliorant la texture
• Issu de la fermentation et végétalien

Utilisations & Applications

Applications types : Beauté « from-within » (beauté intérieure), hydratation/barrière cutanée, vieillissement sain, aliments fonctionnels.

• Sérums et essences hydratants
• Boissons de beauté « from-within »
• Formules pour le soutien du calcium et des os
• Aliments fonctionnels texturisants
• Essences pour masques en tissu

Mode d'emploi / Dosage

• Apport quotidien typique : Non établi en tant que complément ; généralement 10-300 mg/jour dans les formules
• Niveau d'utilisation typique : 0,01-0,5 % dans les boissons et poudres ; 0,05-1 % dans les formules cosmétiques
• Peser avec précision et pré-mélanger les petites quantités avec un support (ex: maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une distribution uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles de votre marché de destination.

Solubilité & Formulation

Soluble dans l'eau en formant des solutions visqueuses ; insoluble dans l'éthanol et les huiles

Stockage & Manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Garder le récipient bien fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Le gamma-PGA est utilisé dans les aliments au Japon et en Corée et comme ingrédient cosmétique à l'échelle mondiale ; l'utilisation alimentaire dans l'UE peut nécessiter une confirmation en tant que « Novel Food » (nouvel aliment). Vérifiez le statut sur le marché de destination.

Spécification générique/non marquée ; confirmer l'autorisation d'ingestion, la source et les règles d'utilisation prévues par destination.

Compatibilité alimentaire : Varie selon la source. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son niveau d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (ex: FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Mise en garde & Exclusion de responsabilité

• Les données sur l'utilisation alimentaire et les dosages sont limitées – suivre les règles locales
• Les qualités à haut poids moléculaire sont visqueuses – se dissolvent lentement
• Hygroscopique – garder le récipient fermé
• Les allégations d'origine soja/natto doivent être étayées

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à la consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consulter un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros & Vente en gros

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