Poudre d'extrait de champignon shiitake – 30 % de polysaccharides (Lentinula edodes)

Le shiitake est l'un des champignons culinaires les plus consommés au monde et une source de bêta-glucanes de type lentinane. Ses extraits sont utilisés pour soutenir le système immunitaire, le système cardiovasculaire et le vieillissement en bonne santé.

Fourni sous forme de poudre d'extrait botanique standardisé avec un dosage en composés marqueurs déclaré pour garantir la cohérence d'un lot à l'autre.

GUTINS Extrait de Shiitake — 30 % de polysaccharides est proposé aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 30 % de polysaccharides ; forme / technologie : Extrait standardisé ; adéquation alimentaire : À base de plantes.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Soutient une fonction immunitaire normale
• Fournit des bêta-glucanes de type lentinane
• Favorise un taux de cholestérol sain
• Soutient la santé de la peau et le vieillissement sain
• Champignon culinaire umami

Utilisations et applications

Applications typiques : Immunité.

• Gélules immunitaires
• Complexes de champignons
• Bouillons et assaisonnements fonctionnels
• Soins de la peau (éclaircissants)
• Cafés aux champignons

Utilisation / Dosage

• Apport quotidien typique : 1 à 3 g/jour d'extrait (extrait double ou à l'eau chaude)
• Taux d'utilisation typique : 20 à 60 % dans les gélules/comprimés ; 0,5 à 3 % dans les cafés, thés et poudres
• Conseil de formulation : Les extraits standardisés se dosent idéalement sur la base du dosage des marqueurs indiqué sur le CoA.
• Pesez précisément et pré-mélangez de petites quantités avec un excipient (par ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les règles du marché de destination.

Solubilité et formulation

Fraction polysaccharidique soluble/dispersible dans l'eau chaude ; insoluble dans l'éthanol et les huiles

Stockage et manipulation

Conserver hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec en dessous de 25 °C, à l'abri de la lumière ; hygroscopique – refermer rapidement. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les extraits de champignons médicinaux sont utilisés comme ingrédients diététiques aux États-Unis. Dans l'UE, les extraits de corps fructifères d'espèces traditionnellement consommées sont généralement acceptés, tandis que le mycélium ou les nouvelles espèces peuvent nécessiter un examen relatif aux nouveaux aliments (Novel Food) ; le shiitake est un champignon comestible traditionnellement consommé ; vérifiez l'utilisation autorisée et l'étiquetage dans le marché de destination.

Adéquation alimentaire : À base de plantes. Ce produit est fourni comme ingrédient brut pour une transformation ultérieure et n'est pas un produit de consommation fini. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Précautions et avertissements

• Rare dermatite au shiitake (éruption flagellée) avec des matières premières ou insuffisamment cuites
• Peut augmenter les effets des médicaments immunosuppresseurs, anticoagulants ou antidiabétiques
• Allergie aux champignons possible
• Déconseillé pendant la grossesse ou l'allaitement sans avis professionnel

Destiné uniquement à la fabrication, la formulation et un usage professionnel. Ne pas consommer directement sous forme concentrée. Garder hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI approprié lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'un problème médical. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros et en vrac

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