Poudre de xylanase – 10 000 XU/g

La xylanase décompose le xylane, une hémicellulose majeure présente dans les céréales et les légumes. Elle est utilisée dans les mélanges digestifs et la transformation des produits alimentaires à base de céréales.

Enzyme en poudre avec une activité déclarée (unités par gramme) pour les formules enzymatiques digestives et systémiques.

GUTINS Xylanase — 10 000 XU/g est proposée aux fabricants, formulateurs et marques. Spécification : 10 000 XU/g ; forme / technologie : enzyme en poudre ; compatibilité alimentaire : varie.

Spécifications du produit

Principaux avantages

• Favorise la digestion des fibres céréalières
• Favorise la libération des nutriments des aliments d'origine végétale
• Complète l'hémicellulase et la cellulase
• Favorise le confort intestinal avec les aliments riches en fibres
• Dérivée de la fermentation

Usages et applications

Applications typiques : Formules digestives, aliments fonctionnels, compléments spécialisés.

• Gélules et comprimés d'enzymes digestives
• Mélanges d'enzymes à large spectre
• Comprimés digestifs à croquer
• Poudres protéinées et substituts de repas
• Compléments digestifs pour la nutrition sportive
• Formules de soutien aux régimes kéto/végétaliens

Mode d'emploi / Dosage

• Apport journalier typique : 500 à 3 000 XU par repas
• Taux d'utilisation typique : 0,5 à 5 % dans le remplissage de gélules digestives
• Conseil de formulation : Dosez en fonction des unités d'activité et non du poids ; maintenez les températures de transformation basses.
• Pesez avec précision et pré-mélangez les petites quantités avec un support (par ex. maltodextrine, MCC ou farine de riz) pour une répartition uniforme.
• Le dosage final doit être basé sur le certificat d'analyse spécifique au lot, la taille de portion cible et les réglementations de votre marché de destination.

Solubilité et formulation

Hydrosoluble / dispersible ; l'activité est sensible à la chaleur, à l'humidité et à un pH extrême.

Stockage et manipulation

Conserver scellé à 2–8 °C ou en dessous de 25 °C dans un endroit sec ; tenir à l'écart de l'humidité et de la chaleur pour préserver l'activité. Garder le contenant hermétiquement fermé ; utiliser des ustensiles propres et secs. La durée de conservation est généralement de 24 mois dans l'emballage d'origine non ouvert (voir CoA).

Note réglementaire

Les enzymes alimentaires sont généralement autorisées en tant qu'ingrédients de compléments alimentaires (États-Unis) et sont couvertes par le cadre européen des enzymes alimentaires (Règlement 1332/2008) ; vérifiez l'organisme source et le statut d'utilisation dans les compléments alimentaires sur le marché de destination.

Compatibilité alimentaire : varie. Ce produit est fourni en tant qu'ingrédient brut pour une fabrication ultérieure et n'est pas un produit fini destiné au consommateur. L'acheteur est responsable de s'assurer que l'ingrédient, son taux d'utilisation et toutes les allégations sur l'étiquette sont conformes aux réglementations du marché de destination (par ex. FDA, EFSA, FSSAI, Santé Canada, TGA).

Mise en garde et clause de non-responsabilité

• Peut causer de légers changements gastro-intestinaux
• À éviter en cas d'allergie aux moisissures
• La poussière d'enzymes est un sensibilisant respiratoire – éviter l'inhalation et utiliser un contrôle de la poussière/EPI
• Déconseillé pendant la grossesse ou l'allaitement sans avis médical

Pour fabrication, formulation et usage professionnel uniquement. Non destiné à une consommation directe sous forme concentrée. Tenir hors de portée des enfants. Éviter l'inhalation de poussière et le contact avec les yeux ; utiliser un EPI adapté lors de la manipulation. Consultez un professionnel de santé qualifié avant utilisation en cas de grossesse, d'allaitement, de prise de médicaments ou de gestion d'une condition médicale. Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.

Commandes en gros

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