Beta-carotene – CWS all'1%

Il beta-carotene è un pigmento carotenoide arancione e una provitamina A, prodotto per sintesi, fermentazione (Blakeslea trispora) o da fonti algali. Viene utilizzato sia come nutriente sia come colorante.

GUTINS Beta-Carotene — 1% CWS è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: 1% CWS; forma / tecnologia: polvere / olio come specificato; idoneità alimentare: verificare il veicolo.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Provitamina A convertita dall'organismo secondo necessità
• Contribuisce alla normale funzione della vista e della pelle
• Supporta le difese antiossidanti
• Colore giallo-arancio dall'aspetto naturale
• Gradi disperdibili in acqua per bevande

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Nutrizione generale, premiscele, alimenti funzionali.

• Multivitaminici e capsule per la salute degli occhi
• Bevande e succhi (CWS)
• Rivestimenti e colorazione di compresse
• Colorazione di latticini, margarina e prodotti da forno
• Integratori per la salute della pelle
• Softgel (sospensione oleosa)

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 3–15 mg/giorno come provitamina A
• Livello d'uso tipico: 0.001–0.05% (come beta-carotene puro) per la colorazione; 0.5–5% di forme al 10% in compresse e capsule
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un veicolo (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione target e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Insolubile in acqua; leggermente solubile negli oli; le forme CWS e beadlet sono disperdibili in acqua

Conservazione e manipolazione

Conservare a una temperatura inferiore a 15–25 °C in contenitori sigillati e protetti dalla luce, sotto azoto ove possibile; evitare calore, umidità e ossigeno.. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere CoA).

Nota normativa

Consentito come colorante E160a e come fonte di vitamina A negli integratori alimentari nell'UE; riconosciuto come GRAS negli Stati Uniti. Le linee guida dell'UE raccomandano cautela nell'uso ad alto dosaggio nei fumatori – verificare i requisiti di etichettatura nel mercato di destinazione.

Idoneità alimentare: verificare il veicolo. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriore produzione e non è un prodotto finito per il consumatore. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il relativo livello d'uso e tutte le indicazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Precauzioni ed esclusione di responsabilità

• L'integrazione ad alto dosaggio (≥20 mg/giorno) non è consigliata ai fumatori o alle persone esposte all'amianto
• Un'assunzione eccessiva può causare un innocuo ingiallimento della pelle (carotenodermia)
• Sensibile alla luce, al calore e all'ossigeno
• Verificare il veicolo (gelatina, amido, saccarosio) ai fini dell'idoneità alimentare

Solo per produzione, formulazione e uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l'inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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