Cloruro di potassio in polvere – Grado alimentare / nutraceutico

Il cloruro di potassio è il sale di potassio più concentrato ed economico, ampiamente utilizzato nei prodotti con elettroliti e come sostituto del sale. La sua nota amara e metallica ai livelli più elevati viene generalmente mascherata nelle miscele.

Fornito come sale minerale / chelato per l'uso in integratori, premix e fortificazione; il contenuto di minerale elementare è dichiarato nel CoA.

GUTINS Potassium Chloride — grado alimentare / nutraceutico è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: grado alimentare / nutraceutico; forma / tecnologia: sale / chelato; idoneità della dieta: generalmente adatto ai vegetariani.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Contribuisce alla normale funzione muscolare
• Favorisce il mantenimento della normale pressione sanguigna
• Favorisce l'equilibrio elettrolitico
• Elevata densità di potassio (circa 52%)
• Consente di ridurre il sodio negli alimenti

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: integrazione minerale, premix, compresse/capsule.

• Miscele per bevande elettrolitiche e bustine per l'idratazione
• Bevande per lo sport e la resistenza
• Compresse e capsule multiminerali
• Prodotti con elettroliti per diete chetogeniche e digiuno
• Condimenti per la riduzione del sale
• Compresse effervescenti

Modalità d'uso / Dosaggio

• Apporto giornaliero tipico: 99–1,000 mg/giorno di potassio dagli integratori (KCl: circa 52% di K)
• Livello d'uso tipico: 0.1–0.5% nelle bevande; 20–50% delle miscele di sale per la riduzione del sodio; 5–30% nelle polveri di elettroliti
• Consiglio per la formulazione: calcolare il dosaggio in base al contenuto di minerale elementare (vedere il CoA), non sul peso totale del sale.
• Pesare con precisione e premiscelare piccole quantità con un veicolante (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• La dose finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione prevista e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Liberamente solubile in acqua; leggermente solubile in etanolo; insolubile negli oli

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto (al di sotto di 25 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale integra (vedere il CoA).

Nota normativa

Fonte di potassio consentita negli integratori alimentari e negli alimenti negli Stati Uniti e inclusa nella Direttiva UE 2002/46/CE e nel Regolamento 1925/2006. Verificare i livelli massimi e i requisiti relativi alle avvertenze nel mercato di destinazione. Il KCl è GRAS (21 CFR 184.1622) e additivo UE E508.

Idoneità dietetica: generalmente adatto ai vegetariani. Questo prodotto è fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di verificare che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Attenzione e dichiarazione di non responsabilità

• Consultare un professionista sanitario se si assumono ACE-inibitori, ARB, diuretici risparmiatori di potassio o in caso di malattia renale (rischio di iperkaliemia)
• Le compresse di potassio ad alto dosaggio possono irritare il tratto gastrointestinale; i prodotti statunitensi sono comunemente limitati a <=99 mg di K per porzione
• Sapore amaro/metallico a dosaggi più elevati

Solo per produzione, formulazione e uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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