Estratto CO2 di Ajwain | Trachyspermum ammi
Estratto CO2 di Ajwain | Trachyspermum ammi
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Polvere di Estratto di Ajwain 8:1
| Nome Comune | Ajwain, Carom, Trachyspermum ammi, ajowan, cumino dei prati, omam, semi di timolo, prezzemolo vescovo, anice, semi di anice |
| Nome Botanico | Trachyspermum ammi |
| Nome INCI | Estratto di Frutto di Trachyspermum ammi |
| Numero CAS | 97676-13-6 |
| Prodotto | Polvere di Estratto di Ajwain 8:1 |
| Parte Utilizzata | Frutto |
| Metodo di Estrazione | CO2 supercritica (SCO2) |
| Forma Disponibile | Pasta/Viscosa |
| Solubile in Olio/Grassi | Sì |
| Solubilità in Acqua | No |
| Solubile in Alcol (Etanolo) | Parziale |
| Contenuti Attivi (Fitochemici) | timolo, carvazolo, limonene, p-cimene, gamma-terpinene, flavonoidi, glicosidi, saponine, tannini e acidi fenolici. |
| Paese di Origine | India |
| Vegetariano | Sì |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
Informazioni sull’Estratto CO2 di Ajwain
L’estrazione con CO₂ utilizza anidride carbonica pressurizzata a basse temperature per estrarre i composti attivi da Trachyspermum ammi (Ajwain) senza solventi chimici. I principali vantaggi sono l’assenza di residui di solventi, una migliore conservazione dei composti termolabili, alta purezza e un profilo fedele alla pianta originale, rendendolo ideale per applicazioni alimentari premium, nutraceutiche e cosmetiche con etichetta pulita.
Domande Frequenti
1. Cosa rende superiore l’Estratto CO2 di Ajwain rispetto all’estrazione con solventi?
L’Estratto CO2 di Ajwain (Trachyspermum ammi) è ottenuto usando anidride carbonica supercritica, il che significa che non rimangono residui di solventi nel prodotto finale. A differenza delle estrazioni con esano o etanolo, l’estrazione con CO2 preserva il delicato profilo bioattivo dell’Ajwain nella sua forma più autentica — risultando in un estratto più pulito, puro e realmente rappresentativo del materiale vegetale originale.
2. Come fa l’Estratto CO2 di Ajwain a mantenere il suo aroma e sapore originali?
La CO2 supercritica opera a basse temperature e pressione controllata, prevenendo la degradazione termica dei composti volatili e termolabili presenti nell’Ajwain. Ciò significa che l’estratto conserva l’aroma, il sapore e il profilo cromatico fedeli alla natura della pianta originale di ajwain — qualcosa che la distillazione convenzionale o l’estrazione con solventi spesso non riescono a garantire.
3. Perché una dose minore di Estratto CO2 di Ajwain è più efficace?
L’estrazione con CO2 produce una forma altamente concentrata di Ajwain, inclusi i suoi principali costituenti attivi (timolo, carvazolo, limonene, p-cimene, gamma-terpinene, flavonoidi, glicosidi, saponine, tannini e acidi fenolici), perché estrae selettivamente i composti più desiderabili con eccezionale efficienza. Questo significa che serve una quantità significativamente inferiore rispetto agli estratti convenzionali per ottenere gli stessi o migliori risultati, rendendolo conveniente nonostante la sua posizione premium.
4. In quali modi può essere utilizzato l’Estratto CO2 di Ajwain?
L’Estratto CO2 di Ajwain è versatile e trova applicazioni in diversi settori. Nel campo cosmetico e della cura personale, è usato in sieri, creme e formulazioni per i suoi potenti bioattivi. Nell’industria alimentare e nutraceutica, serve come aromatizzante naturale e ingrediente funzionale. Viene inoltre impiegato in aromaterapia, preparazioni farmaceutiche e come ingrediente premium in formulazioni ayurvediche ed erboristiche.
5. Cosa rende l’Estratto CO2 di Ajwain un ingrediente di qualità premium?
La natura premium dell’Estratto CO2 di Ajwain deriva dalla tecnologia avanzata di estrazione supercritica, dall’assenza di solventi chimici e dalla purezza e potenza senza pari che ne risultano. È privo di solventi, ricco di fitocomposti naturali e offre un rapporto di concentrazione che garantisce prestazioni superiori in ogni applicazione — dalle formulazioni per la cura della pelle ai composti aromatici e ai prodotti per il benessere.
