FOS – Grado disperdibile nelle bevande

Fibre prebiotiche a catena corta ottenute enzimaticamente dal saccarosio o mediante idrolisi parziale dell’inulina di cicoria. I gradi ottimizzati per l’applicazione (compressione diretta, istantaneizzati, disperdibili nelle bevande, premix compatibili con caramelle gommose) sono progettati per garantire scorrevolezza, dispersione e stabilità durante la lavorazione.

Grado disperdibile nelle bevande, progettato per una dispersione da trasparente a stabile in bevande e formati liquidi.

GUTINS FOS — grado disperdibile nelle bevande è offerto a produttori, formulatori e marchi. Specifica: specifica per applicazione; forma / tecnologia: grado disperdibile nelle bevande; idoneità dietetica: verificare il vettore.

Specifiche del prodotto

Principali benefici

• Favorisce la crescita dei bifidobatteri benefici
• Fibra alimentare solubile
• Ipocalorico, leggermente dolce
• Favorisce la regolarità digestiva
• Favorisce l’assorbimento del calcio

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Compresse, polveri, bevande, caramelle gommose.

• Polveri prebiotiche
• Capsule simbiotiche
• Caramelle gommose con fibre
• Bevande funzionali
• Barrette proteiche
• Compresse masticabili

Modalità d’uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 2,5-10 g/giorno
• Livello d’uso tipico: 2-50% nelle polveri; 1-5% nelle bevande; 5-20% in caramelle gommose/barrette
• Consiglio per la formulazione: Convalidare la stabilità e la sedimentazione nella matrice finale della bevanda.
• Pesare accuratamente e premiscelare piccole quantità con un vettore (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• Il dosaggio finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dimensione della porzione target e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

Progettato per la dispersione in bevande a base d’acqua; verificare limpidezza e stabilità al pH target.

Conservazione e manipolazione

Conservare sigillato in un luogo fresco e asciutto, al di sotto di 25 °C, al riparo dalla luce e dall’umidità. Tenere il contenitore ben chiuso; usare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (vedere CoA).

Nota normativa

I FOS sono riconosciuti come GRAS negli Stati Uniti e sono un ingrediente alimentare nell’UE (si applica l’etichettatura delle fibre). Verificare la formulazione delle indicazioni prebiotiche nel mercato di destinazione.

Idoneità dietetica: verificare il vettore. Questo prodotto viene fornito come ingrediente grezzo destinato a ulteriori lavorazioni e non è un prodotto finito per il consumatore. L’acquirente è responsabile di garantire che l’ingrediente, il suo livello d’uso e tutte le indicazioni in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze ed esclusione di responsabilità

• Può causare gonfiore o gas se assunto in quantità elevate
• Prestare attenzione in caso di IBS o diete a basso contenuto di FODMAP
• Igroscopico - tenere sigillato
• Può subire imbrunimento di Maillard con il calore

Solo per uso professionale, di formulazione e produzione. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare l’inalazione della polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell’uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

Ordini all’ingrosso e per grandi volumi

Hai bisogno di più di 5 Kg, di una specifica personalizzata, di supporto per il private label o di documentazione (CoA, TDS, SDS, dichiarazioni su allergeni e OGM)? Contatta il team GUTINS per prezzi all’ingrosso e tempi di consegna.