MCT – Polvere a rilascio ritardato in matrice

La polvere di MCT è ottenuta mediante atomizzazione dell'olio di trigliceridi a media catena derivato da cocco o palmisti, con un veicolante come gomma d'acacia o amido. Fornisce grassi rapidamente metabolizzati per prodotti chetogenici ed energetici, in una polvere facile da miscelare.

Polvere a matrice a rilascio ritardato progettata per proteggere l'attivo nello stomaco e favorirne il rilascio più avanti lungo l'intestino.

GUTINS MCT — polvere a matrice a rilascio ritardato è offerta a produttori, formulatori e marchi. Specifica: titolo dell'attivo + efficienza di incapsulamento; forma / tecnologia: polvere a matrice a rilascio ritardato; idoneità alimentare: verificare il veicolante.

Specifiche del prodotto

Vantaggi principali

• Fonte di energia rapidamente disponibile
• Favorisce la produzione di chetoni
• Favorisce il senso di sazietà
• Consistenza cremosa al palato nelle bevande
• Formato in polvere facile da miscelare

Usi e applicazioni

Applicazioni tipiche: Premiscele, caramelle gommose, bustine, compresse, bevande.

• Creme per caffè chetogeniche
• Sostitutivi del pasto e frullati proteici
• Barrette snack chetogeniche
• Polveri energetiche per lo sport
• Nutrizione clinica
• Prodotti da forno e dolciari

Modalità d'uso / Dosaggio

• Assunzione giornaliera tipica: 5–30 g/giorno di MCT (iniziare con una quantità ridotta)
• Livello d'uso tipico: 10–70% in creme per caffè e frullati chetogenici; 2–20% in barrette e prodotti da forno
• Consiglio sulla formulazione: evitare la macinazione o la lavorazione ad alto taglio che potrebbero compromettere la matrice a rilascio controllato.
• Pesare accuratamente e pre-miscelare piccole quantità con un veicolante (ad es. maltodestrina, MCC o farina di riso) per una distribuzione uniforme.
• La dose finale deve basarsi sul Certificato di Analisi specifico del lotto, sulla dose prevista per porzione e sulle normative del mercato di destinazione.

Solubilità e formulazione

La matrice limita la dissoluzione in ambiente acido; si disperde al pH intestinale. Principio attivo originale: la polvere è disperdibile in acqua; l'olio MCT è solubile in oli ed etanolo, insolubile in acqua

Conservazione e manipolazione

Conservare ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, al di sotto di 25 °C, al riparo da luce, ossigeno e umidità. Tenere il contenitore ben chiuso; utilizzare utensili puliti e asciutti. La durata di conservazione è generalmente di 24 mesi nella confezione originale non aperta (consultare il CoA).

Nota normativa

L'olio MCT è un ingrediente alimentare convenzionale (GRAS negli Stati Uniti). Verificare il vettore e le indicazioni nel mercato di destinazione.

Idoneità alimentare: verificare il vettore. Questo prodotto viene fornito come materia prima per ulteriori processi produttivi e non è un prodotto finito destinato ai consumatori. L'acquirente è responsabile di garantire che l'ingrediente, il suo livello d'uso e tutte le indicazioni riportate in etichetta siano conformi alle normative del mercato di destinazione (ad es. FDA, EFSA, FSSAI, Health Canada, TGA).

Avvertenze e responsabilità

• Disturbi gastrointestinali se la dose viene aumentata troppo rapidamente
• Il vettore potrebbe contenere proteine del latte o glutine - verificare la specifica
• Non adatto a persone affette da malattie epatiche senza il parere di un professionista
• Il materiale derivato dalla palma potrebbe richiedere la certificazione RSPO

Solo per produzione, formulazione e uso professionale. Non destinato al consumo diretto in forma concentrata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Evitare di inalare la polvere e il contatto con gli occhi; utilizzare DPI adeguati durante la manipolazione. Consultare un professionista sanitario qualificato prima dell'uso in caso di gravidanza, allattamento, assunzione di farmaci o presenza di patologie. Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.

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